本帖最後由 河馬仔河馬 於 2012-9-8 01:00 AM 編輯
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' o% i9 v1 G; K3 K) P% O# n5.39.217.77:8898『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。
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# H( v% s# H/ Z5.39.217.77:8898『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。
3 E# \0 k7 N3 b- R% a# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H- P$ P. _ i+ I" f, p『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，間中會和姐姐一起到馬場家食飯。
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(文章內容)
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' b* O3 g. E; [. Q& y樂子 : 今晚係網台聚餐呢，要我地搞，阿頭話今次budget可以多少少，食D乜野好呢?
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' N2 S+ S. C: b- `1 O3 l. q5.39.217.77:8898彩珠 : 一大群人食飯，最容易處理都是火鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ M) x# y3 C0 t7 c) p
) i; S) X) G, A樂子 : 班同事最鐘意見到大堆頭乜都有，不如今次我地就乜都整下，買D海鮮先。
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' V9 O* Z N4 d: I* b" Y彩珠 : 有Budget，就可以買大大份呢。
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樂子 : 先來就是北海道的刺身帶子，厚肉之餘亦真係好大隻，通常成散壽司飯之中都會用到呢類咁厚嘅帶子貝柱呢，當然係外邊食就通常切半了。
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* h: J" M3 T5 f& e; o5 e5.39.217.77:8898彩珠 : 再來就是北海道鱈場蟹身及腳了，價錢一點都不便宜，被譽為蟹中霸王的牠，成長期要約10年多，香港買得到的多數是急凍品，食出的感覺會似蟹柳，新鮮捕捉到的肉質會有不同，不過單計腳的長度已可以長過把刀了，而且肉亦好厚。tvb now,tvbnow,bttvb$ A% U1 J9 t8 X+ h- ~
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樂子 : 當然唔少得就係呢d急凍超級珍寶花竹蝦，真係又厚肉又長過隻大碟，而且內裡好多膏，香港好少食店可以提供這大型嘅花竹蝦呢。! `# O( ?! y/ n9 G
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* k* {7 K1 I" U1 y& A5.39.217.77:8898彩珠 : 我地就開始處理吧，他們好快來的。, r* K) Q2 @5 {* K1 A1 I
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+ Q2 O* B0 G! A/ C9 [% ltvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 鱈場蟹除了用燒的方法外，傳統的就是用火鍋方法。當然如果用麵鼓做湯底會較有日式風味，但就這樣放進港式火鍋亦不差。肉質雖然有點似蟹柳，不過肉本身算厚之餘海水味非常充足，更令整個湯加上頗清甜的海鮮味道。5.39.217.77:88985 u8 `4 R1 J' D
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騏綵 : Hello!! 我又想試試這個放去火鍋整熟佢...
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樂子 : 唔好呀，咁大隻帶子刺身食架，如果真係驚生食最多都係鍋中碌一碌就要上台，否則會好硬。5.39.217.77:8898, |1 K" W+ ^, y2 w# X
7 I7 p8 m g8 T5 i公仔箱論壇騏綵 : 拿回上來了，試一試吧。和以前食過的帶子比較，的確厚肉得多而且肉質感覺上有條理。加上海水味道亦很充足，亦不會粗糙啦。公仔箱論壇8 v- O2 T, E; L
' V; ~ X- o' }6 g公仔箱論壇司馬騏綵 --- 對鱈場蟹及大帶子之評分 :' o/ v8 v6 t& J6 G2 f. u
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樂子 : 雖然珍寶花竹蝦有時會用來做日式鐵板燒或者刺身都有，但中式食飯都可以用得上。今次可以試試干煎蝦碌或者茄汁蝦碌，由於蝦肉非常厚加上有膏，煎起來就好香而有彈性，而最甘香嘅地方就係頭部的蝦膏呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 j4 O4 w8 A A+ |
- u `; z& G+ q* ]: @5 b& c馬場樂子 --- 對珍寶花竹蝦之評分 : 公仔箱論壇$ I: ^# k; u$ b+ e/ E
0 Z; ?# G" m6 _' Q2 P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 ?/ e) g. w4 S3 S
彩珠 : 當然要食多少少菜蔬來平衡一下吧。公仔箱論壇- ^# t/ x+ g; L U
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發表於 2012-9-7 08:27 PM
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