用牙膏洗葡萄已落伍了!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _* y+ L1 n5 s% \
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自己在家洗葡萄,總是洗不乾淨,但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口,就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑,主廚達人打破網路謠言,傳授方便又實用的清洗法。
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●最難洗水果類》葡萄
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最佳武器:清水、太白粉
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一顆顆的小葡萄,堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴,主廚推薦「太白粉最好用」!
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n( `2 e3 U7 x5 ~8 x0 F5.39.217.77:88981.葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。1 s, U f, W5 m2 \% M! U& m- p% q
# j. ^& J6 ?. J: o8 S/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。+ p& @/ D5 g5 P" ^9 C
5 W7 W2 I& C, @; w' O& |# |5.39.217.77:88983.先稍稍抓洗(不加水)。2 d3 H/ J6 o* A( J+ w" y6 G% J
! b. c4 n* d. |; o/ E) o4.慢慢加水沖洗;倒掉,再加水洗;約洗個兩三遍,就可見葡萄們顆顆晶瑩。
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★Point:太白粉會帶出葡萄的髒汙;若以牙膏洗,容易殘留牙膏味,使得葡萄香氣減分! |