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[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

用牙膏洗葡萄已落伍了!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 F% S) B* j
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! u" o6 }2 O) w  K/ J6 k公仔箱論壇自己在家洗葡萄,總是洗不乾淨,但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口,就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑,主廚達人打破網路謠言,傳授方便又實用的清洗法。
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# R4 O/ O& i2 t1 x" Itvb now,tvbnow,bttvb●最難洗水果類》葡萄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 b- C7 f% [$ o  L5 @, ]0 r3 t

+ U: D! d/ o+ k最佳武器:清水、太白粉公仔箱論壇, h4 A: |' F8 P. L) J
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一顆顆的小葡萄,堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴,主廚推薦「太白粉最好用」!6 k. N! A. Y$ @6 F& O7 Y- k2 ]3 \4 S

: r  @' B0 L; [; ^9 W4 x: @5.39.217.77:88981.葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。% A/ E6 y6 I! I8 E9 H9 X
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2.放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。
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9 {1 \9 w5 }+ F7 ]3.先稍稍抓洗(不加水)。; O: z/ A) @9 @2 k3 `' w
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4.慢慢加水沖洗;倒掉,再加水洗;約洗個兩三遍,就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 tvb now,tvbnow,bttvb& x8 w2 E: }  O+ s7 X* A2 g  |

% Q* J# r! h7 m  `5.39.217.77:8898★Point:太白粉會帶出葡萄的髒汙;若以牙膏洗,容易殘留牙膏味,使得葡萄香氣減分!
昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?
太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch
蘭---花之君子也
学习了,不错的方法。
很实用的知识、方法~~
等下去试试看~
很实用的知识、方法~~谢谢
真是获益良多,谢谢。
thank you so much!!
跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.
Thanks!!!!!!!!!!!!
HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!
非常好用, 感謝非常
Thanks
太白粉改名?
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