用牙膏洗葡萄已落伍了!' \2 w4 w4 |. R3 u
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自己在家洗葡萄,總是洗不乾淨,但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口,就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑,主廚達人打破網路謠言,傳授方便又實用的清洗法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. ?; o0 z: s* g
1 L0 h( s+ k9 q7 r8 R. G5 V! {●最難洗水果類》葡萄
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最佳武器:清水、太白粉
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一顆顆的小葡萄,堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴,主廚推薦「太白粉最好用」!
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1.葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。7 y- I) k1 H- l
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2.放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。
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. D8 X' D3 @$ [& ~3.先稍稍抓洗(不加水)。
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% R+ [' I p% S' T- Y$ O \4.慢慢加水沖洗;倒掉,再加水洗;約洗個兩三遍,就可見葡萄們顆顆晶瑩。
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) h! |$ z; {# Y1 Z& A5.39.217.77:8898★Point:太白粉會帶出葡萄的髒汙;若以牙膏洗,容易殘留牙膏味,使得葡萄香氣減分! |