材料：
; K e" e) @8 t6 u3 V4 F幼齒檳榔....12粒
, I f, i0 c5 x; J9 h枸杞.............半兩
9 n. c2 Z6 T' M5.39.217.77:8898豬腸.............半斤
( ]7 Q2 G3 s( H5.39.217.77:8898排骨.............1斤
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3 _' ~, H% H3 N! w1 i6 z' [( u3 {調味料：
0 N; |+ l4 E, C5 `3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.............6杯
9 s% }2 m) ^. X; j鹽.................少許
$ [: ^* M% a) ?2 I; Q公仔箱論壇米酒.............2大匙 3 w+ N2 R( M4 ]) f3 ?' P5 x9 ^
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豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔
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排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘
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放枸杞，悶煮5分鐘即可
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吃檳榔是紅唇族的難捨，把檳榔燒成湯呢？那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋，四神味若有若無出現是味道裡，什麼味兒？就是四神湯的味嗎？對了！不是完全像，多了清香，食之爽口充腸，誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱，我吃過「檳榔」。 |
發表於 2007-12-13 08:28 AM
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