[甜品] 椰香地瓜圓

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* v  a8 O" g# [  z: S! j* U1 c

- l) A6 ^. m& S公仔箱論壇地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。公仔箱論壇  L% B; p: O2 t
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調味料：公仔箱論壇9 V, i" ]% n( l+ w
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鹽 1/4小匙、糖少許。: w2 l7 R# o5 b. a6 g
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(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出，趁熱將地瓜壓成泥狀。
1 L$ G( q7 g0 |/ G0 |' |(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰，將粉糰整型成細長條狀。$ z/ J9 Y2 w& k3 S5 @: `. P6 `5 {
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(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。
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(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起，隨即撈出。
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(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味，最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。