[甜品] 椰香地瓜圓

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 O) I& K; A
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地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。
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: O8 z" D; I, x7 q: o* e鹽 1/4小匙、糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb8 M) w! e( G+ K: W5 w* U
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(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出，趁熱將地瓜壓成泥狀。
: x- ]* H6 i% b3 T9 ]7 [5 D. Z5.39.217.77:8898(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰，將粉糰整型成細長條狀。
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  M; T$ x. E4 A2 N. r5 @tvb now,tvbnow,bttvb(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。5.39.217.77:8898, l' Z- U6 b3 D

; i- I" n( O7 b" k) \公仔箱論壇(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起，隨即撈出。5.39.217.77:8898+ g" O4 Q1 S2 o% @8 z

8 x/ X9 |6 V' a) L' ?1 G8 p(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味，最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。