記錄所吃的食物有助減重研究顯示，記錄食物有助於節食者減肥。, a% ?9 W3 g: m* U& T
% y* `+ L- r @8 ]. ]5.39.217.77:8898
5 M' j* O( \4 ]) \; I公仔箱論壇 如果想減肥就必須少吃，如果要少吃就把吃的東西記錄下來。公仔箱論壇2 f- A/ i; r8 ] R! |5 m$ P5 N
公仔箱論壇' V" `6 r9 d" N- X
研究人員在研究女性減肥時的飲食行為發現，筆和筆記本是兩個減肥成功最重要的工具。有持續記錄飲食的女性，減少的體重較沒有記錄的女性多。不吃早餐和經常外出用餐的女性，特別是午餐，減重較少。. L3 R% s6 o7 i& c8 F' r3 k
5 U2 [, m% C) v8 Y5 I
研究人員Anne McTiernan博士表示，如果想減肥，第一條應該遵守的忠告是記錄所吃的食物，這樣可以瞭解你吃了多少、增加的熱量比減重的熱量目標多了多少。tvb now,tvbnow,bttvb. ?+ _1 y: b+ T3 b5 S! u5 w
tvb now,tvbnow,bttvb$ @# Q1 X0 g$ o# c9 }7 Y5 V
他們的研究對象是123位住在西雅圖不好動、過重、停經後的婦女，這些婦女在1年內遵循限制熱量飲食，要在6個月內達到減重10％的目標，有一半的婦女執行運動計劃，另一半則沒有。
; G: R! y5 [8 ?3 w9 ]" J. [. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]; h* e& F, P3 _9 T公仔箱論壇 所有的參與者都要記錄每天所吃的東西，每週提供給營養師一次；另外要做問卷，以評估她們個人減肥時會使用的相關飲食行為與策略。
' ` I6 C% X' K1 q% I- ?- ` 公仔箱論壇1 i# S4 c7 J @
到了年底，不論是只有節食或是節食加運動的婦女，平均都比研究開始時少了10％。有持續記錄食物的婦女比沒記錄的婦女多減了大約6磅；那些忽略三餐的人比三餐都吃的人平均少減了8磅；每週至少外食午餐一次的婦女比那些較少外食者平均少減了5磅。5.39.217.77:8898' @5 [9 @: m- L4 }8 T
: j, f& @# h# M2 L6 p4 @公仔箱論壇 研究人員指出，外食可能是健康飲食變化的阻礙，因為外食通常代表對配料和烹飪方法較少控制，且份量較多。公仔箱論壇) S! H3 [& m6 p
6 _& t; n ]; d) H0 X. I( N ~ 2008年就有篇研究發現，每週至少記錄6天食物的人，減少的體重比每週記錄不到1天的人多了2倍。Megrette Fletcher表示，記錄食物能讓你多注意到所吃的東西與數量，不管是要減肥、控制糖尿病、或只是為了避免不餓時吃東西，記錄都會有幫助。
1 L- b2 g/ @6 C1 a/ T( T8 o
" |( d8 V/ n" Z! c' b0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大多數專家建議在你吃的時候就記錄下所吃的食物，而不是到一天結束才記錄；順便記錄你吃東西時在做什麼，以及吃這個東西的感覺會有幫助，或是記錄你多餓的時候會吃些什麼，最重要的是誠實記錄，只有誠實記錄才會對你有益處。
% d; z8 w3 ^& i; t6 c; }1 ?. j5.39.217.77:8898 # X7 @" u5 g7 k% d9 n* U9 f
這篇研究發表在營養飲食協會期刊（Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics）。tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ n# M$ ~' @( ^5 u
* M3 r) Q; z% @4 i( j3 m8 y
出處: WebMD Health News tvb now,tvbnow,bttvb u* {7 b! K. s4 ^4 o- R
作者: Salynn Boyles
% U# f4 ?6 @1 X4 S1 B& R: X: Z審閱: Brunilda Nazario |
發表於 2012-9-6 04:41 PM
| 
