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, R- _5 Z0 J: N% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* k7 X6 U8 @* W5 X) e; D3 S
公仔箱論壇! ?/ ^$ M) Q: B# x+ d" j; i& v% \1 ~8 E
材料
: O$ ?. ?$ D5 G5.39.217.77:8898杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
" S1 H2 [/ [" d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( M3 X- h+ D6 h
作法: c9 F% T, n* E- a
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
; f. z B. y* e' o" D( |公仔箱論壇2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。. f4 v# m5 D: q$ O
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。! T- ~! g8 o: I @0 |( d' x
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb R5 K5 @# H/ S
+ C" O5 q2 ? D. Ytvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
% d& ]! F) G" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L: z; x: n. W$ G( t4 a8 J1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
4 c4 W E2 A) qtvb now,tvbnow,bttvb2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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