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杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# [( y; ?' D
6 ~/ [4 q6 _) s U7 K" p5.39.217.77:8898作法
" e" n, g' D, ^$ o1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ A! `2 D+ M M3 E1 n6 }
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。公仔箱論壇: Z* X" v& [$ _; Z* T! x
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。% V' S* ?8 J3 g9 X) Z* U
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。- Q2 r: d; U; |/ U7 E
; z6 R& p0 _, k7 K# e4 H s1 t公仔箱論壇杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
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' a# R# q8 {' g" i, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
9 g( P& ?% E: y0 M, ptvb now,tvbnow,bttvb2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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