# o$ K2 d9 m8 F- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K$ W J9 q2 c
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$ K! R$ q/ E2 c1 W" U) e7 F- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ J# y7 m, F+ i* u公仔箱論壇杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
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j) ^7 a( h$ ~9 \5 B作法
7 X1 g4 }- `, S* p8 S公仔箱論壇1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
; v4 f7 B; p! M O* @6 S- e5.39.217.77:88982. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
% P+ w4 x$ s6 B$ t& e/ R+ vtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
p6 i9 U% g* I( ]! U3 i/ g4 E公仔箱論壇4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb. m$ }( v }$ y6 m: N5 r9 y5 R4 V
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杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。tvb now,tvbnow,bttvb# R" x; B6 Q, _8 g2 M# ] d% t
+ [, h% e7 U% b) | H+ f0 l5.39.217.77:88981將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb# `3 [' |/ D& g* i! Y, f7 O6 [
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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