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" M1 X1 L& [7 V m5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ w8 A5 q; b; D! d7 p
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
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/ S7 v5 B' u2 p7 @5 P1 ~! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 t/ v; W1 W$ s) t公仔箱論壇1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ ?7 c4 z8 G& u
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
# p+ t/ N( {6 |! f3 D1 m8 A6 G5.39.217.77:88983. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。2 h& S$ T- C9 e0 c: s2 p! E
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
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1 A! s* {& ~8 k4 ^+ b( A公仔箱論壇杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
. ^3 R& L4 }. a* M3 P; ^4 D3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N# `" G- ~* ^公仔箱論壇1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。$ @6 D) g1 G7 ~% H4 |2 ^/ c
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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