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" B( d/ o7 ^! Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 Y6 r% Q$ A# |! ?& E0 Q& y
材料
! J C5 A i& U utvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' i. D: P0 `9 K, Z. M
" v1 o, O" P; `/ C! _3 _tvb now,tvbnow,bttvb作法
# A0 j% l: ]2 n- qtvb now,tvbnow,bttvb1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
7 c l- P5 d2 J. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
5 S5 a0 K' ]+ x$ ]4 a& Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。公仔箱論壇5 U- ~* X: o! [& S' y2 O
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
* M* [! B4 i% }0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~* c/ X8 l: {2 V* j& h杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
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" ^! g7 R" D/ t1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
) J7 a" H. ~" D4 U; ?5 L2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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