豆腐煎肉餅 " Q- x9 H% r( _' k$ \
% i& ]$ F, k9 k# B0 E【材 料】
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' V' ^) i7 Z. I6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n, A# X7 y- A' D3 h0 {5 t5.39.217.77:8898膳魔師達人原味平底鍋 1只 公仔箱論壇( Z8 L" r( N5 G- c8 _/ y
豬絞肉 350公克
- x6 W3 k# R( X板豆腐 300公克 / f; j6 E# q L
蔥花 20公克 公仔箱論壇. z5 K& Y e$ o& Z
薑末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 _. A7 ^ d, L1 e
雞蛋 1顆
* ]7 z3 Y+ ?" h5 A5.39.217.77:8898沙拉油 1大匙
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【調 味 料】
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6 K3 T0 S- `9 r1 |9 H7 ^, g5.39.217.77:8898
5 G3 B* J( J: _5 l鹽 1茶匙
4 ~- o' w+ d+ I雞精粉 1茶匙
, U2 `3 x$ c! M! v# M- b: o細砂糖 1茶匙
+ p4 j' M; Z+ T9 t) z& ~, x; x白胡椒粉 1茶匙
6 A/ {1 n" P) D+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q& X) _7 o! C4 B' z( `1 a- P, F
香油 1大匙 公仔箱論壇3 s: L# A1 |4 @, b4 b3 B. A/ C
1 l$ |! W& J* Z/ B# E; U公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77:8898 _+ g# N; p# P( l4 r
c7 n2 \* v) z, C% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P& P; l. ~5 j4 S ]1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 5.39.217.77:8898$ T0 r/ n' [$ z; a* n2 l, }
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. A* G2 g+ O* O2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: x0 G, T% A* ?1 f. y8 o0 R
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7 J* I8 L# K: w9 i! h5 O3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 ) c6 w1 @9 B( M
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; a( l# e% k7 {. F- A8 ^" [5.39.217.77:88984.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
6 d x) L; L4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ a, E2 U g6 D9 P5 y/ M' b
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5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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