豆腐煎肉餅
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5 e2 L2 ^+ P5 |5 V5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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2 M2 H3 m& j/ u5.39.217.77:8898膳魔師達人原味平底鍋 1只
! o5 |0 w7 s9 y: W: O: Z4 I- h& ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 350公克
4 L* \7 ^6 O ?, O; W6 p7 k5.39.217.77:8898板豆腐 300公克 5.39.217.77:8898, L p# N9 d5 n' I5 [
蔥花 20公克 1 i; g+ N! F0 S- ~
薑末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 j/ S7 u& O6 {9 p& h7 T3 n! e
雞蛋 1顆
% h! a* a1 b' @$ @: d2 o* p5 h; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
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N- a7 [% c6 \8 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 0 O: }3 n6 U' Q2 `
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鹽 1茶匙 9 V6 _, t* s r2 E7 |
雞精粉 1茶匙 公仔箱論壇6 \2 g! w" E/ b5 Q
細砂糖 1茶匙
6 ^3 C& ^8 ]) F- k2 g1 Q8 G白胡椒粉 1茶匙 5.39.217.77:8898& u; \- i. V: f y. I" G2 @
太白粉 2大匙
0 P0 n& P n% n% V, W5.39.217.77:8898香油 1大匙
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" w7 E8 @4 J" y; d/ t1 P【做 法】
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 @) ^/ l; \, [9 z- V3 a
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3 L% A& B2 H. j4 z公仔箱論壇2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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. ~+ I7 a8 Q" ?! L4 N6 S5 k3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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( T; U* _+ q1 N公仔箱論壇4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 4 I5 s- d- ]4 t1 M* [' L& ?5 M
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8 ^: X- Z6 s0 W8 j3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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