[中式食譜] 白菜心拌海蜇皮

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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
5 l' C, A) `- u( n1 R7 F4 N調料：鹽、味精、香油、香醋5.39.217.77:8898. S5 b8 Z# @' u7 r$ B, q- d$ A- [
做法：$ g1 m" J! A. [5 J' d
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
) _# u* d# `% E& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬tvb now,tvbnow,bttvb: U# O% @3 Q) g& ~0 c
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用