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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
# l: C+ y. a& n* G$ X% ?5.39.217.77:8898調料：鹽、味精、香油、香醋
* a [6 u6 K/ G5.39.217.77:8898做法：
5 j7 J$ M( c! w9 H- X& C# ^) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲tvb now,tvbnow,bttvb) {' W( r& H0 Q# U; g7 G
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
( X" c% F1 V' H K% a) i5.39.217.77:88983、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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