[中式食譜] 麻油儿

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原料：7 }  A/ M: I5 u" g7 t( V) z
        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
+ U+ }3 e( n3 P' j2 \6 r: \        做法：
! `2 s: Y, e; q& W5.39.217.77:88981、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;5.39.217.77:88988 F" G+ w1 X1 ?, F1 Z
2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;/ e. T) S9 `4 }" n/ ^; l, L5 u# o
3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;
  N  ^) j3 e- a4 H4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。: y% }" H1 ?) U7 t* q$ {
        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。