% }; W3 ]3 m. |' f. Btvb now,tvbnow,bttvb | | % R& X- x0 e) I. Z; G. I
|
 + ~6 ^, }( _4 l' [& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! D6 t. L' D) {8 }* ]5 d! i$ R9 |' `
西班牙除了黑毛豬火腿出名，番茄亦相當著名，全因西班牙每年都會舉行番茄節，人人都互擲番茄，處於番茄的紅海之中，慶祝番茄豐收。不過想要親身飛到西班牙感受當地節日氣氛都不是容易，今年皇后大道東The East就將番茄節帶到來香港，舉行西班牙番茄狂迷活動，向大家展現不同的西班牙番茄菜式，用味蕾感受西班牙番茄節熱情奔放的氣氛。 記者：林敏婷 攝影：劉永發、伍慶泉 5.39.217.77:88985 x; V( V8 U, Y' b- v) }) o
' q8 B7 w0 J% Z% H# A
5.39.217.77:88988 ~6 M0 A4 \5 i( n2 c
/ q3 r* n4 @9 w* y; e
關於西班牙番茄節的歷史，其實和番茄豐收一點兒也沒有關連，反而和一場爭執有關。1945年的8月最後一個星期三，有一班年輕人在廣場內觀看「巨人木偶」慶祝巡遊，其間，群眾忽然發生爭執，並且隨手就拿起附近蔬菜攤檔的番茄互相投擲，成了番茄節的前身。翌年，同一班人自發去重演去年的番茄大戰，還自備番茄參與。無心插柳，這班年輕人的舉動就成了歷史的一部份。; i$ z5 ^. G8 T% {) M5 o0 @
直到1983年，西班牙國營電視頻道對番茄大戰作出全國性報道，讓這項盛事忽然於西班牙變得街知巷聞，現在當然更成為世界知名的盛事。隨着每年參加番茄大戰的人數越來越多，來自世界各地的人都於每年8月的最後一個星期三，蜂擁而至，去到西班牙的Bunol一同慶祝西班牙的番茄節。公仔箱論壇- l6 {& T1 y" K' @3 p) f3 {
至今已有約60多年歷史的西班牙番茄節，經過多年來的發展，已有一套特定的規則，舉行當日參加者首先會爭相爬上一條巨柱，只要有人把柱上的火腿拿下來，大戰就會一觸即發。載着番茄的貨車亦會把大概120噸番茄傾倒在廣場上，供參加者大戰之用。當鳴聲一響起，番茄大戰就正式開始，群眾先揑爛番茄後再互擲，第二下鳴聲響起，大戰就會結束，戰場會變成一片紅色的番茄海，所有人都會被番茄醬染紅。大戰過後，消防車會駛入街道，並射水冲洗街道，而數百個公共淋浴間亦會供參加者洗掉身上的番茄醬，而西班牙番茄節也隨之結束了。 tvb now,tvbnow,bttvb- X$ U& Y8 @& { }5 a
7 B# S( F+ ?( V7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e+ R' e' p+ }& J! l+ k- }公仔箱論壇5.39.217.77:88983 b4 R! b/ g$ z( d! O E
公仔箱論壇3 p% R8 i M( k. I- Q* R' |4 z
6 H/ t3 w) t4 j* A8 a( Y5 V4 u# r
tvb now,tvbnow,bttvb- K4 c$ G# ~ V6 E! e( N
tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 P |- e$ c" I% U3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ f- |# }. T [5 s4 v
公仔箱論壇1 \( P8 Z+ x Z& F! [6 j" ` _
 參加者都很享受浸泡在一片紅色的番茄海內 |  5.39.217.77:88985 Q6 @) Z6 U' f/ C5 |: e& V6 T0 d9 }* C
|
. B3 X7 e6 W* wtvb now,tvbnow,bttvb大蝦凍湯 一片紅海來到香港的西班牙番茄節，雖然不是照辦煮碗，可以任擲番茄，享受如此炙熱的氣氛，但就可以嘆盡擁有西班牙風味的番茄菜式，也未嘗不是一件樂事。The East旗下的餐廳推出一系列的番茄菜式去迎合節日，當中，不少得View62 by Paco Roncero，Paco Roncero是西班牙最具影響力名廚之一，主要為大家製作新派西班牙料理。今次番茄節他們亦推出了大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，而總廚Ray話，他們在傳統的西班牙凍湯上加入大蝦，是一個新的構思，並且用日式的茶壺上湯，非常精緻得體。而三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱亦相當講究，除用了番茄入饌外亦加入茴香，兩者味道相當配合，配上三文魚更是一絕。
- B' Z6 k2 ^" v+ v. d, ?tvb now,tvbnow,bttvb- j" J4 {6 Z0 @4 L. j% X z
6 F! e9 m& z. F. U& ?5.39.217.77:88982 ?" L2 c5 h8 `0 Q( h6 V0 y7 G
^! u$ g- [ T: vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 v2 N3 }3 ~ l) j* }7 F
' ?. o/ c6 Q4 H% E6 d$ S5 d7 [) f/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; m/ A3 j" Z
公仔箱論壇- i7 G2 t8 m7 G* Q! W' u2 ~
/ r3 z7 a% z/ W
 大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，用日式的茶壺上湯，十分精緻 |  三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱，茴香和番茄的味道十分配合 |
公仔箱論壇- R; ]) R! b3 l
. |7 `; g& I! ?$ p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* d$ C6 p! ]5 q
" J) B* b0 O$ J+ \1 N' m4 y8 P* m" k: v1 r D
7 d$ o& B: Z/ _( `tvb now,tvbnow,bttvb 和牛低溫慢煮配炒菌、欖油、薯茸，用上15種香料醃製的和牛，慢煮15小時，肉質非常腍滑 |  液態西班牙黑毛豬風腿卷，有別於一般傳統做法，非常新穎 |  View62環境舒適，是少見的旋轉餐廳 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y/ l1 f% I ]& |" `
VIEW62灣仔皇后大道東183號合和中心62樓公仔箱論壇! ?0 B1 R7 l1 j' ~
午市套餐包頭盤、主菜及甜品，$380-$480公仔箱論壇/ \$ I6 ~& I( s# [4 P
晚市套餐包特飲、小食、頭盤及主菜，$680-$1,800不等 5.39.217.77:8898+ l+ p, _; }4 T2 v; f! o2 g# C( L) b
2 q- s0 @/ L7 D5 G& Z' C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V0 i3 b0 n( \ Y2 R
公仔箱論壇/ H, F2 I0 E/ S- A4 j5 Y' b h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& a C9 U3 Y5 }$ i! V, K
配番茄 更清新另一間Viva Ana Tapas& Wine Bar亦提供很多西班牙地道小食Tapas，當中黑毛豬煙肉番茄多士亦是他們的新構思，鹹香味十足的黑毛豬煙肉，配上番茄減去油膩，相當清新；鮮番茄蒜茸包的醬亦是用上新鮮番茄醬，配合橄欖油而成，非常惹味。
4 F2 _' d; ^1 ~0 P; k公仔箱論壇
& F; }, P0 B+ N- m# l' O: Z
0 I4 B5 R, Y1 A/ o( v7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
# |- {9 p+ Y: B3 d" j公仔箱論壇5.39.217.77:88986 `1 v9 m8 G4 u; F
$ `# k7 \0 l# M2 ^$ D- @0 V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q9 f" N3 j/ J/ M9 t& N2 f
0 {( d/ Z' w/ B, Q& @* v8 Etvb now,tvbnow,bttvb* U: q* K0 Q* Q7 N: D' V
: H2 N4 C5 `, m/ D1 c& c tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 s: L7 N5 i$ `6 C9 ?, [
|  番茄甜椒蝦沙律$50，以清甜為主，很適合夏天 |
k" o9 a1 H7 w# q* A' f# \
) g6 J; c8 S3 ^8 n- L S" v5.39.217.77:8898* }# r. p# A" ]1 y
, u7 A2 N+ q" N" y6 }+ ]2 a8 M
0 S& z* J4 {) \( ~0 h- t. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 s4 o/ m2 v& F! N0 o6 Y6 c
 黑毛豬煙肉番茄多士$15/每件，黑毛豬煙肉配上番茄及多士，相當清新 |  鮮番茄蒜茸包$38，用上新鮮番茄及橄欖油做成，相當惹味 |
! {* b( [- f b% q" ~公仔箱論壇Viva灣仔皇后大道東222號GARDENEast地下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! v1 o0 J1 l" i
0 Q: M$ P* P! D& M3 X: h7 n, Z" o! x6 ^6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a: T9 @% d, o- B0 d
5 e& i6 c: v6 O0 s8 k: m西班牙番茄狂迷活動由即日至9月14日 |
發表於 2012-9-4 12:25 PM
| 
+ ~6 ^, }( _4 l' [& L