" c$ i! z3 m' U7 _6 O/ O
| | 公仔箱論壇. s1 R: w7 f+ S# @) F
|
 5.39.217.77:88983 X' r P2 d% k$ M+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb: P+ K1 x$ U: G/ o6 ~
西班牙除了黑毛豬火腿出名，番茄亦相當著名，全因西班牙每年都會舉行番茄節，人人都互擲番茄，處於番茄的紅海之中，慶祝番茄豐收。不過想要親身飛到西班牙感受當地節日氣氛都不是容易，今年皇后大道東The East就將番茄節帶到來香港，舉行西班牙番茄狂迷活動，向大家展現不同的西班牙番茄菜式，用味蕾感受西班牙番茄節熱情奔放的氣氛。 記者：林敏婷 攝影：劉永發、伍慶泉
! d+ \& o. e. k( n: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f$ c% O# b+ W% d8 ^tvb now,tvbnow,bttvb; h; O3 n6 D4 y* S% d% Q# b
+ S0 S: G! G" _& b( E8 t4 A
關於西班牙番茄節的歷史，其實和番茄豐收一點兒也沒有關連，反而和一場爭執有關。1945年的8月最後一個星期三，有一班年輕人在廣場內觀看「巨人木偶」慶祝巡遊，其間，群眾忽然發生爭執，並且隨手就拿起附近蔬菜攤檔的番茄互相投擲，成了番茄節的前身。翌年，同一班人自發去重演去年的番茄大戰，還自備番茄參與。無心插柳，這班年輕人的舉動就成了歷史的一部份。
9 M7 n. A* `" ?5 E直到1983年，西班牙國營電視頻道對番茄大戰作出全國性報道，讓這項盛事忽然於西班牙變得街知巷聞，現在當然更成為世界知名的盛事。隨着每年參加番茄大戰的人數越來越多，來自世界各地的人都於每年8月的最後一個星期三，蜂擁而至，去到西班牙的Bunol一同慶祝西班牙的番茄節。
5 i% d: i5 g9 @# ~至今已有約60多年歷史的西班牙番茄節，經過多年來的發展，已有一套特定的規則，舉行當日參加者首先會爭相爬上一條巨柱，只要有人把柱上的火腿拿下來，大戰就會一觸即發。載着番茄的貨車亦會把大概120噸番茄傾倒在廣場上，供參加者大戰之用。當鳴聲一響起，番茄大戰就正式開始，群眾先揑爛番茄後再互擲，第二下鳴聲響起，大戰就會結束，戰場會變成一片紅色的番茄海，所有人都會被番茄醬染紅。大戰過後，消防車會駛入街道，並射水冲洗街道，而數百個公共淋浴間亦會供參加者洗掉身上的番茄醬，而西班牙番茄節也隨之結束了。 公仔箱論壇& J, l! T; w( x4 F! j( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e& t6 o: B b" {
6 w9 S+ w( B. L; X% Y5.39.217.77:8898: d% L% P- ?- U% ]2 z; @ S
. m% q8 q( s9 ]) i {& x# i) U5.39.217.77:88985 x+ |7 B" M5 O3 c% J% K
# v* O: s5 G6 P& I/ d4 ]
$ t0 |6 g- [7 d6 A* r5.39.217.77:8898" ^; D( h. N4 {
; }1 s/ y t5 L; |$ c5 j5.39.217.77:8898 參加者都很享受浸泡在一片紅色的番茄海內 |  5.39.217.77:8898, w% Y! Y4 N9 ]3 `
|
( {3 e4 m, s% R5 I+ k/ N& ?6 G1 d大蝦凍湯 一片紅海來到香港的西班牙番茄節，雖然不是照辦煮碗，可以任擲番茄，享受如此炙熱的氣氛，但就可以嘆盡擁有西班牙風味的番茄菜式，也未嘗不是一件樂事。The East旗下的餐廳推出一系列的番茄菜式去迎合節日，當中，不少得View62 by Paco Roncero，Paco Roncero是西班牙最具影響力名廚之一，主要為大家製作新派西班牙料理。今次番茄節他們亦推出了大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，而總廚Ray話，他們在傳統的西班牙凍湯上加入大蝦，是一個新的構思，並且用日式的茶壺上湯，非常精緻得體。而三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱亦相當講究，除用了番茄入饌外亦加入茴香，兩者味道相當配合，配上三文魚更是一絕。
6 t! v9 M! K& O2 g9 g
( G$ d9 j% S' T1 S) c! Q# N9 {. \, b" U7 B3 g+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( B" h m U, @ {5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: |! y; P( |3 @, U* }) Q; E
+ j1 z5 P: R1 ~9 b) N! Y( t
# y* U4 d2 x! o) N$ V公仔箱論壇
% M7 _$ Z- ^* q" o @公仔箱論壇
1 m/ r5 k) c8 Y& ?! u3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& u1 F2 F- p5 |* ?
 大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，用日式的茶壺上湯，十分精緻 |  三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱，茴香和番茄的味道十分配合 |
) X; o( l8 F u. Z公仔箱論壇
* `# L e# S- i1 |7 B$ u0 X! o2 y+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F4 D& r( [. N) Z# E. P
' u9 U5 m: |1 ?$ K/ K6 h$ g6 d- ^% n公仔箱論壇# L6 F/ |, \- D- W' M
7 p% k% ~! N+ q+ P* u+ P5.39.217.77:8898 和牛低溫慢煮配炒菌、欖油、薯茸，用上15種香料醃製的和牛，慢煮15小時，肉質非常腍滑 |  液態西班牙黑毛豬風腿卷，有別於一般傳統做法，非常新穎 |  View62環境舒適，是少見的旋轉餐廳 |
( x' e6 J1 [' W2 U2 fVIEW62灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
/ d# s1 R, P" d6 _- Z午市套餐包頭盤、主菜及甜品，$380-$480tvb now,tvbnow,bttvb( t% U j4 k' H& L
晚市套餐包特飲、小食、頭盤及主菜，$680-$1,800不等 tvb now,tvbnow,bttvb( c. i% Q i7 s! Q( S9 Z2 h
! ~' c5 a/ q& `, G! p6 T
0 f2 [( x/ L yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ h$ ^) x5 d9 d5 R. y7 H& I: \2 M
/ V7 V7 v$ E7 a+ N! I: a$ ftvb now,tvbnow,bttvb配番茄 更清新另一間Viva Ana Tapas& Wine Bar亦提供很多西班牙地道小食Tapas，當中黑毛豬煙肉番茄多士亦是他們的新構思，鹹香味十足的黑毛豬煙肉，配上番茄減去油膩，相當清新；鮮番茄蒜茸包的醬亦是用上新鮮番茄醬，配合橄欖油而成，非常惹味。
7 w( C$ Q+ m1 j( G/ j& y' }) Q
* {6 f% w# q: O" g3 j8 C$ z公仔箱論壇
7 a1 R' o2 B8 L; s3 I9 R5.39.217.77:8898
7 ^& L, W/ C2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l' u4 X" z N: |# Q) H/ @) e% Q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M* N+ w+ w/ i9 @% n) W" D6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F ]3 V; `& T% R$ s3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 N8 W' C0 D1 z: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p- D; f) O0 R2 f. t' s( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g3 }' R) n& m. V+ x
 1 G" z' t# Q5 u. Q
|  番茄甜椒蝦沙律$50，以清甜為主，很適合夏天 |
公仔箱論壇) R" }7 V3 V' C& j
5.39.217.77:8898; a2 n6 W& X% H5 K% Z! X: b
+ S) L @! V4 q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 e( i2 P( P7 w. E) [9 ~
5.39.217.77:8898' J4 u5 t) x" G& u
' X' a$ O0 n+ U3 Y" Z/ t# btvb now,tvbnow,bttvb 黑毛豬煙肉番茄多士$15/每件，黑毛豬煙肉配上番茄及多士，相當清新 |  鮮番茄蒜茸包$38，用上新鮮番茄及橄欖油做成，相當惹味 |
5.39.217.77:8898$ N5 n Z7 A, V) C
Viva灣仔皇后大道東222號GARDENEast地下
; d0 |6 L Z4 o5 X" e5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. e! E8 m2 y2 ^( x9 F) A1 C1 ]
0 D- }9 \' z0 M+ U1 t5.39.217.77:8898! S. f9 f+ ~9 p" P1 N- h, B
' [, o4 [+ D& }2 N6 t! t5 M/ o西班牙番茄狂迷活動由即日至9月14日 |
發表於 2012-9-4 12:25 PM
| 
5.39.217.77:88983 X' r P2 d% k$ M+ ^