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選用食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \' u0 |, C. ?2 M$ Y
豆腐一塊、小蔥4根、鹽、白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q8 T2 [; b4 [3 u. l; G: ^
油、花椒粒、香油、雞精適量
+ b2 I/ [! ]/ t: r5 o( Q制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e/ n+ G% |0 ]8 Y+ }; I, {
1、豆腐一小塊，切成小丁。
$ T9 [& {3 H; g( H! n M5.39.217.77:88982、鍋內燒開水，將豆腐放入，開水焯熟，水開一開就好。tvb now,tvbnow,bttvb$ l# i ~9 |4 m6 a
3、撈出投入涼水中過晾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T: N2 ]& z* K" p$ f
4、小蔥切細斷。
( v% o, ?* D6 x' S) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、將過晾的豆腐丁控干水分。
/ U0 D: \- I+ ]9 u6、豆腐中加入鹽、白胡椒粉、香油、雞精調味，撒上小蔥末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 x9 T- W: E5 e; J) _: O7 c: k1 j% C
7、將油燒熱，放入花椒粒，炸出香味。0 c u$ r6 b9 V/ j& Q v o
8、將小蔥豆腐放入盤內，用勺子舀花椒油適量淋在表面即可。5 A z5 k! p+ B8 V! W
注意事項公仔箱論壇: g6 N0 y7 n* s
1、豆腐很易爛，所以切得時候一定要小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" u V7 U" ]1 V0 h
2、開水焯豆腐時間一定要短，水開之后一會即可，時間長了豆腐口感不嫩。我們北方都會生吃豆腐，所以不用擔心焯不熟的問題哈。tvb now,tvbnow,bttvb) U% s' ]1 M- K8 b! O- i: \
3、豆腐要先和鹽、雞精、香油、胡椒粉拌勻，拌的時候也要小心操作。然后再放入小蔥，否則小蔥變色，變軟爛就不好看了。$ z4 W0 D# J1 |; z% h$ D
4、炸花椒一定要炸透，使花椒的味道充分浸足。 |
發表於 2012-9-4 11:03 AM
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