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+ [6 I3 [0 g% S( P講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！5.39.217.77:8898 ~2 S( ?* u- V6 Y/ v
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材料（以下為兩人份）：1 I4 L; E9 H X: r
1.大白菜2葉
! `+ b+ S( \2 H3 m公仔箱論壇2.熟章魚1段
! @) [1 `, x7 J3 j1 o8 \. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白米2杯
; k. ?- O; f' S7 o$ T公仔箱論壇4.烹大師2小匙公仔箱論壇; H. F# P" h% x$ a Q- [ V
5.青蔥1至2根tvb now,tvbnow,bttvb, u2 b: C( l7 Y
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許tvb now,tvbnow,bttvb: a# Z& Q( W" F$ V9 R! ]
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做法：
$ P5 U# p) h3 Z- l# {1 F1.米洗淨，放入適當水量後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& p. p* {" X! l
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。6 `( k; K# K4 `! c) n
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
. L- u0 ^4 ^0 T! O* _9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
' N5 _6 ^+ e* J# l w5 o" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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