鹽酥雞

sunflower88

材料：
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　無骨雞胸肉數條
4 D& z3 _% j: P* \! D9 N　九層塔一把
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3 ]: A: J/ E8 q- Ltvb now,tvbnow,bttvb作法：
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　1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。& n7 O* U+ N% V7 G6 I1 L
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　2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。
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7 a' d+ c) i- f. H  Q) q5 N$ n公仔箱論壇　3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。
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/ m3 B+ m, {6 `! ~　4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉5.39.217.77:88987 v; ?- D8 q$ K  p

; A% P6 A. s5 z% ^$ ]+ B# q5 G   5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸, v1 F* ]  v+ p) d

9 v9 O0 p+ C9 @2 |1 k' P/ K5.39.217.77:8898　6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。
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* e1 r4 [7 W4 m$ rtvb now,tvbnow,bttvb　7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。

apple56

thank you very much!

gentlyman

感覺不錯的樣子公仔箱論壇; T9 V$ s; |3 L
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光看   肚子就餓了~~~~~

CHANKC9

Thank you公仔箱論壇# s3 D0 G$ N0 T- ?" z
this weekend i will try it!公仔箱論壇* s1 M9 K& G$ D9 f
to my family~ wahaah

okidoki

現在有一種氣炸鍋，號稱不用油就可以榨出同樣的效果
( g7 L( L. M! c, v/ o不知道有沒有人試過