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無骨雞胸肉數條
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作法:
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1.將無骨雞胸肉切塊,大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
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2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬,再加入黑、白楜椒粉調味。; V v, H: t: e
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3.將醃過30分鐘後的雞胸肉,灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。
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- l6 F! S5 c/ Z1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上,然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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% x ^) A" m9 \! i: V' | 5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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1 }- h0 }4 k& e& }5 i/ } 6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時,丟入九層塔入味。
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0 W& U" r7 D5 h" X公仔箱論壇 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |