[中式食譜] 紅蔥燴排骨

hamtu5168

8 z) Y$ Z6 z2 d2 B公仔箱論壇【材　 料】
% V1 G  ?( `$ e; J& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* w# g$ S7 }7 b
排骨 250公克, M% C$ Q: {* \
5 t: m, s! S) D! |% ?
蒜頭 3顆
5 x: d( d) l, r  M5.39.217.77:8898! l6 j+ m$ t& X4 O5 A9 p
紅甜椒 1/3粒tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 j% i. H6 M1 L8 U  [3 z2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb) N2 R2 J1 x3 C( ]
醃漬脆梅 5粒tvb now,tvbnow,bttvb: b+ {: j! V) ]* E

$ D; @' x) O% X) t3 y: f" n3 P/ Ztvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜 120公克, I0 T, o$ W8 R5 h+ O3 C

1 Z5 B6 B- T8 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" D. b3 E% d* Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! h# q; T& X3 l4 |2 k+ W0 H
牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
) p& b% X, V* O2 W" s$ F& H# r' R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a7 U( @3 A9 r3 C  E4 ]

9 A% w, q! S+ z. V7 k* }5 E: ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- {  s- j. F  N. D9 a
公仔箱論壇- P% v- A3 P. a
1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H  l8 y- x" M  F& X. L, e1 a
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。0 R: a: T3 [/ C; f. W" U+ P
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
8 l: `$ }/ v- j- r3 l8 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。