[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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$ ]* u) ?! S- C5 O+ f【材　 料】' X  Z' J' X( e* o% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( T5 A8 O! A! s) U  ~
排骨 250公克- s0 t; q8 u  {5 b) d
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蒜頭 3顆5.39.217.77:8898: `  {, f6 n7 y. X/ v

. ]2 ^6 B& n" y' Ntvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1/3粒
# q6 @" ]8 G, I" p3 Z( n5.39.217.77:8898
; ^% z) d: p) d1 i) n1 p醃漬脆梅 5粒
' e' R3 {: p5 S7 H8 _( wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ U: a( k: U0 w
綠花椰菜 120公克5.39.217.77:88984 @# w1 l0 ]9 z$ ]" L4 W5 h5 ~

, t2 m! s% c8 i# v" o0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- r3 U: R2 W( d3 W' ~' _

/ t$ M( }" ]4 U- `7 v4 [8 z$ v& J) Y牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 ^* y( u6 J, Y3 |

0 N5 }& J7 ^3 F4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。6 z+ K! G1 t7 [0 j- w1 Z! E6 G" _9 e; L
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
* ^6 B+ n* j  O公仔箱論壇3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。公仔箱論壇6 \; ^; S9 B2 E5 _  \' n
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。