[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】5.39.217.77:8898% J. ~: W) I8 G0 O4 C: E% F
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排骨 250公克) g3 A) `: o5 B/ r, m  \; D# z$ V
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蒜頭 3顆公仔箱論壇9 P4 F; x7 N- @. {, P! ^6 @% ]
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紅甜椒 1/3粒3 _) {0 K' K7 Z" U1 b

* o4 P1 c& M& m/ u+ X& |) _tvb now,tvbnow,bttvb醃漬脆梅 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D" b( L6 `% ^; Z" {1 V

1 Z) m% l2 f% v& j4 u$ i5.39.217.77:8898綠花椰菜 120公克
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6 y  a# A! k8 A公仔箱論壇【調 味 料】
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& t- o* g5 W+ ]9 T, @牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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6 A! Y; h; E' W& d! S' Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
! a0 g+ G& G5 P- h5.39.217.77:88982.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
# K/ E" {3 M# ?; N# R5.39.217.77:88983.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。公仔箱論壇0 g: E5 ^0 x/ W9 `5 R/ a
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。