[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】9 p: _9 v  Q9 d  r6 y  ^
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排骨 250公克& I/ A$ o: F7 v- p, {% b
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蒜頭 3顆; ~) Q6 \1 P( _- D$ f4 }9 H- h- D

: j" I( l, R. c; |) _公仔箱論壇紅甜椒 1/3粒
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醃漬脆梅 5粒8 W% Y' n* H" Z# x

3 n6 M5 Z# y- c8 ?* ^/ Z* M  X綠花椰菜 120公克
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8 p3 O8 w  d6 W' o5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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' [% `' n8 `0 E. x/ S/ H- w公仔箱論壇牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 l. Z1 o# k3 p$ q  S, v/ n  ?3 i

7 ?! {3 J, k* R* J! V公仔箱論壇1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。- E7 F8 ^& D- k+ {/ Z
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
" Y" j) o6 y6 x3 T3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。5.39.217.77:8898+ v' R- S- b& |! ?
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。