[中式食譜] 月亮蝦餅

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【材　料】公仔箱論壇) a+ Z3 h$ w) L! J! o' @( q! H/ T
蝦仁  200公克5.39.217.77:8898- u. a- R2 a$ h  V  Y
肥膘  50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s2 [- w9 e+ S  C) I1 t( f
荸薺  80公克
  P- k, M- p: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張tvb now,tvbnow,bttvb. x4 m4 o# S7 ]6 N9 m
沙拉油  1大匙公仔箱論壇* E  ^  N7 [7 G

' _# A$ U1 I" G: Q' Z! d& e【調味料】
8 Z3 M1 B( H, |6 n公仔箱論壇鹽  1/2茶匙* B# Z) N! D6 I
太白粉  1又1/2茶匙1 P" C7 _4 v. B+ b
香油  1/4茶匙
; q% ?0 s! Y3 _0 u) J0 Q9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙公仔箱論壇9 F- v. ~; r3 \) t4 J8 n
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【做　法】
* g/ V1 Q% f( `. h7 }6 E) D公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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: |/ Z; ~7 J0 Z; c: G3 jtvb now,tvbnow,bttvb2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。公仔箱論壇. J# H) q3 m9 \& R0 w6 g

8 J8 z3 G, l, M+ L; Htvb now,tvbnow,bttvb3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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6 ?$ y$ g6 E; c/ T+ N* W; h5 G: e4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
1 j7 a" U5 Z+ c7 z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x. P3 o$ e: S; n1 c
5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。