: O9 A2 J5 ?4 i9 t( J9 s H【材 料】
) z$ s& a# V- p) j- n公仔箱論壇蝦仁 200公克
' \8 u/ ^. y( B+ o! R* \肥膘 50公克
9 J/ |* p" ]/ x1 E5 {5.39.217.77:8898荸薺 80公克5.39.217.77:88987 B, ]3 p6 p5 x$ U2 n5 n" @2 [' D* y
春捲皮 2張
; C9 T3 {5 D% T, D% H% S5 [4 A公仔箱論壇沙拉油 1大匙
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" o0 ^9 D0 W- ^2 B1 \. O3 ~' U
鹽 1/2茶匙
1 `3 Q2 t0 e4 @1 V1 C# Q$ b8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1又1/2茶匙+ c7 I( g% P F
香油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n* i3 B5 x: L, E: J& \
胡椒粉 1/4茶匙. Y5 y. M9 F1 b6 y3 ^) D
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【做 法】5.39.217.77:8898( d, x( J: x5 k' `1 [
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @7 X# }; w0 c: ?& b1 G
7 L5 ^3 ^" U; q% M2 S公仔箱論壇2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。公仔箱論壇' H+ i/ h/ d, L1 u+ b5 }
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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