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【材 料】
) K( E7 v* x8 h& Q8 ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克
' u! l& O, e* @! Z% R o9 h3 Utvb now,tvbnow,bttvb肥膘 50公克
) y( j0 t' [! s- m8 L/ [! i5.39.217.77:8898荸薺 80公克
! h! Y" Z' } i春捲皮 2張
7 G9 r7 K. U7 E5.39.217.77:8898沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ s# @. B1 e
) ~( ~8 {% B1 [: O8 ~9 q* m; A【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' C5 t* M6 h( K8 Q
鹽 1/2茶匙
0 n8 U' Y' N1 f( Y2 y太白粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y T$ s' T: q0 }
香油 1/4茶匙5.39.217.77:8898- D( M, D2 a5 `( g5 e7 B
胡椒粉 1/4茶匙
( z- _& J. r5 T6 h. v" k1 o3 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P" m8 }2 l, g n# k
【做 法】公仔箱論壇6 s2 O& S# ?. E
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。公仔箱論壇( b- Q4 J! `6 R- d! Q
2 S' y" N2 g# r& |* W3 i" t5.39.217.77:88982.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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, g- Q2 R& _% d8 V6 k& M3 B3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。 r$ U$ n5 D: A! [& M6 g. f/ J
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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