! y! n" r7 M5 f$ W k# F【材 料】- d$ |6 l$ ?/ V5 Y0 s& [
蝦仁 200公克5 Y3 b) L2 q, [4 i6 Y2 f1 p3 t3 G
肥膘 50公克
& B# q$ J6 V6 a4 ?" Q. r, I: J公仔箱論壇荸薺 80公克
# u" x( \( @* ~0 j) D% |# G公仔箱論壇春捲皮 2張
. R" G# a" a: Z沙拉油 1大匙
) ]9 f: _% J4 u5 E8 \ b( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L1 }& X7 T; V: L0 W8 L【調味料】
) X) C+ N; H& L" H; g4 ~" [鹽 1/2茶匙
. t( ^" v( t9 V, h' Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. [0 K6 r2 @7 Q/ Y; j% Y G1 L( I
香油 1/4茶匙
3 M5 S% I' ]0 o a- Z/ g* ^5.39.217.77:8898胡椒粉 1/4茶匙5.39.217.77:88988 N. F7 @- _% H
! I* E: q# z7 n8 n5 `. }& T【做 法】
; l( }& P3 z# K0 r+ {9 k! @& U公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
X& r$ u7 N" h6 f5.39.217.77:8898
" x g( U6 p0 G' C7 ~: A* Q9 R8 }2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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0 b8 K$ s3 t! k# U. R1 W* X3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @- r# F5 z, Z' o; u' B9 t
0 D6 B3 \5 j \1 f3 r4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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8 a$ r/ ~1 Y+ g& E8 Q; c公仔箱論壇5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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