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【材 料】公仔箱論壇$ S8 q& ?' e. C5 i8 K, e1 ?
% ]8 z0 a: Z' _8 O) p: k雞腿 2支公仔箱論壇% e% _3 C3 M6 X, ^
" b& x! h3 R0 P* a7 Q. s- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條
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竹筍 1支5 r, K- A8 [- f
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青蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb; ?4 w P- f3 G6 s1 r2 q5 ?, k- d
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' B2 |* l: `8 c& @
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙7 s9 T' z% Q$ ?* z s
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水 200㏄
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【醃 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙7 i l: W* H: N! i5 |
9 h, [0 I( Z) }# K* d5.39.217.77:8898青蔥段 1根
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 B- Y6 D* b3 p% c
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
$ I8 I% T3 ]+ [' R1 Y3 R. z7 S) @tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。9 k" H. @% ]2 c* E
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。0 b( ~. O3 u8 k+ Z4 W4 w/ `+ w
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
& X1 X( \ `, T2 B9 c5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。 |
發表於 2012-9-1 11:05 PM
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