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【材 料】
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/ ~ r7 t2 ^, {6 g. ^" t5.39.217.77:8898雞腿 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 E* K& I1 n0 H) y5 o& v
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蒜頭 2粒公仔箱論壇) P5 Z. l2 v5 J5 t7 E
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辣椒 1/3條5.39.217.77:8898* g! M7 ^& L( {0 r$ o7 A4 w
公仔箱論壇3 Y5 n7 L: |. d7 ^) C6 c
竹筍 1支* ?" o4 T# p- i; `: U: Y
公仔箱論壇2 m: o& }% T6 r: d. D5 S* r4 O
青蔥 1根
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【調 味 料】
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9 ~3 V6 B9 ~; r7 m6 n5 n公仔箱論壇牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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水 200㏄公仔箱論壇4 P @/ Z* m* Z9 ^; H H
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* f$ i8 q3 O3 C- N公仔箱論壇【醃 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根, t* K& e4 i" k
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【做 法】/ ^" {. r4 i% h6 }$ s: C
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。7 {" E. I. l0 u% ^" I
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
5 }7 j p! d" E6 g, ]* _3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
3 }. N; v# @# A, G+ ]$ W$ p, w公仔箱論壇4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。5.39.217.77:8898* S2 X2 ?- u n5 b7 @
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。 |
發表於 2012-9-1 11:05 PM
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