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辣椒 1/3條
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; U/ y4 |( f: Y) {0 Q, q+ i公仔箱論壇【做 法】
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& A5 l! y9 d5 h% g7 I, |3 b8 a, r6 i1.將雞腿洗淨,用菜刀在雞腿中間劃一刀。
9 I9 U: S3 h: H: k6 K( G9 w Y% S3 C2 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙,撈起放入容器,並加入全部醃料,醃15分鐘備用。公仔箱論壇5 [" @0 \- n V' i
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片;青蔥切成段狀,備用。
. K4 Y' V: V$ x' t7 w4.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法2的全部材料,以中火先爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 N" C* M3 J t, j
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料,以中小火燴煮約10分鐘即可。 |