[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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9 K- d; }5 u7 j( ?公仔箱論壇【材　 料】
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) L4 U: Y) b; g" }雞腿 2支公仔箱論壇' @! ^3 h2 C  P
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 `! C0 U* O2 l" i, C

3 a7 }8 v0 t5 t* c) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/3條
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竹筍 1支
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1 k# j/ Q& z" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1根
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7 d  P) e! u/ o( y: u0 L5.39.217.77:8898【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙5.39.217.77:88988 ?  r& F+ t5 ?8 t9 q( L
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水 200㏄
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【醃　 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙公仔箱論壇" l; m% y5 }4 H1 Z. J- H

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【做　 法】  v" S+ Q) b! F" W
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
" E3 ~$ x4 v2 q5 p& atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w# I8 x! S; ~) G: S, \
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
1 P- @/ l1 U) h4 x. E: H公仔箱論壇4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
' @, f* f# g. P" [8 \6 j: B, x5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。