[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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( Q0 n  l% p1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898: _5 K" o" t3 n6 J+ ^
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雞腿 2支
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條6 s5 d* k( i+ Z& b

$ w; s  b2 \( |& o竹筍 1支
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5 V$ T2 ^6 {: T+ vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1根
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  T* d/ K7 {, A) d3 A5.39.217.77:8898【調 味 料】- M& ~: @! f+ h" }- H  G9 K
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙9 s* C1 [6 ]/ i; m0 e
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水 200㏄
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' ^* f9 H5 G9 v1 V【醃　 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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【做　 法】
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" Y+ b' ]% J( E$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。. V* z# T# c, E- j
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
( j7 P' L7 k' H  z公仔箱論壇3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
" I0 j3 T# Y% ?" J. \tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
" K" Z6 W& t1 y( `  V: y5.39.217.77:88985.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。