 公仔箱論壇. P% K: V% A o: X/ f
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材 料
) l9 I) y( @ H5 {5 \6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵 - E" ^! }' Y- x/ A, s3 B* N
: V5 [( C! O8 J. ^! D, ^8 L- @公仔箱論壇配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量
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1 ?0 y- [7 J4 m; u汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q- w# C3 `2 M! }9 L% }- @. y
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做 法0 s3 q. _$ v( Y) }
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1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。 公仔箱論壇( K' Q1 g) u8 a1 C# O
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2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。 ! c; y2 K, b& r2 |
& {% P+ v' D) b3 X) Y% u' A+ ]8 `9 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。
+ H- c" x" v; q! \* Z CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 Y; j- |% m& Q) O2 v
貼 士
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2 u9 ~# k2 o& K( n9 h公仔箱論壇三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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