+ Z: M: X. c9 Q7 P4 Z5.39.217.77:8898 公仔箱論壇: e% ^! l" ]' I& K) c* X3 P2 u( |
台中金典酒店推出「感蟹有您」秋蟹大賞。（記者楊文琳攝）
% J. f9 Y! |( T7 h; q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s ]7 Q: ]+ L5 z6 T- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者楊文琳／中市報導
+ x. m( N# i& d( B. ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) t7 a5 W. e5 d( `$ U
時序入秋，台中金典酒店推出「感蟹有您」秋蟹大賞，金典主廚結合養生概念推出各式風味秋蟹料理，並特別選用台灣本土產的處女蟳，作為本次秋蟹料理的主角。公仔箱論壇1 f/ t. Y4 }9 |/ y' D6 a% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 c1 H: A% E4 B* k
台中金典金園中餐廳林正國主廚表示，養生時代興起，由於螃蟹屬性較涼，搭配適宜薑茶，可中和虛寒調整體質，除了熱門的螃蟹料理之外，菜單更精心安排，特別推薦「香蟹大道—處女蟳」，現點現煮活鮮食材，烹調過程使用紹興酒去腥，再加入老薑燜煮，鎖住美味不馬虎，在時節漸涼的秋冬的季節，搭配花雕薑茶，不僅暖胃又可驅除寒氣，讓美味感動更加倍。
1 ]4 c( q! L. ~. _$ F; V) v* }公仔箱論壇
: }" n9 ?& c% W& h( m/ Y8 mtvb now,tvbnow,bttvb同時，為避免消費者對進口大閘蟹的衛生問題及食用安全產生疑慮，金典特別選用台灣本土產的處女蟳作為秋蟹料理的主角，肉食膏厚的處女蟳，堪稱台灣本土秋蟹的代表；餐前先送上宮廷木耳汁。美味令人難忘的「蟹粉獅子頭」，搭配蟹粉及北海道干貝，花費四個小時的功夫，變成清燉蟹粉獅子頭，湯鮮肉美。
3 Q+ c! G8 t! ?7 Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-9-1 09:14 PM
| 
