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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
' X" S0 S& X9 X; k7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
) v4 f% J) Z5 p; U* Y" k Ztvb now,tvbnow,bttvb原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。公仔箱論壇! C0 e2 H3 N( l: l% j2 x& O2 {
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* X" f( q( b+ \$ [tvb now,tvbnow,bttvb过程：公仔箱論壇% A% Q. K7 D7 P/ y w- o
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。公仔箱論壇4 y3 D* `/ R0 n' T3 \% d' v" {4 j; N1 y
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 F2 T4 A7 E0 a- q; [
, U, V5 @8 W+ u( O2 i1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; S/ B3 Z- G9 t
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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/ f4 Z* c8 U+ L. S5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
, F; n8 P% ^- N6 |" O公仔箱論壇 5.39.217.77:88984 P, Q$ H9 M2 m% n! Q& s0 B( P
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) R5 T' i' }; G* p0 a1 Y L/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。2 v$ s1 {7 D) z. c& _" f
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
9 l( l0 u. D7 Z0 {/ ? R5.39.217.77:8898青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
h8 G0 V: [- @ u ?材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。公仔箱論壇0 U' L/ t- W/ A8 _
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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