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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
]9 t O8 S9 F. \, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好有一个主角未在照片内，就是剩饭。公仔箱論壇3 A7 X3 _" S* Z& s- N9 e
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：tvb now,tvbnow,bttvb- y$ m! U2 w9 W! G8 U/ \' w8 z
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。/ T/ s' D! C, p2 D4 L2 M* j7 D9 }
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。tvb now,tvbnow,bttvb/ K$ x) F6 P$ i) k" j
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。公仔箱論壇% m# D) r) _, T0 c2 O) k1 X* c
- d& R% _3 z: u3 `4 A; U2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。) t! r G/ A: f" d. m0 a
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
) x( o( p7 G9 ?' M; Y7 P$ v- u5.39.217.77:8898至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
, j. x8 v( W! c5 {# w* n" e青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
$ q7 F8 M& ]9 h* | d材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb! x' ~3 }$ S1 Z+ f2 M
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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