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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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# ~! e/ c" a; ^, e0 \. v ~6 G1 `5.39.217.77:8898以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
' [8 \. A7 L6 K9 Z; S好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
% a/ @2 A' z/ G+ N6 Q S) Z* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。( w, L- t- l0 n: h9 n
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6 P9 y5 z9 e5 A) z! Y8 g过程：- Q. i) q; O2 Q: S6 ?- p( K$ m
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。: X# D. T( |5 R6 X. Y5 c! y
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。tvb now,tvbnow,bttvb3 M' }/ n! i/ d4 m. i. z
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. @: X9 _ Z: }5 Q- |6 e3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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5 P6 r. E0 j1 D0 n' G+ ~4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
3 |" P) T& t# u* m7 o. }/ ]* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。& ?# p% s5 R! Q* g9 E: |
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。& U7 s" h0 z( U& t# R5 s
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
* P5 a$ V+ Z- Y9 c) b# i公仔箱論壇PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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