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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
$ k1 E0 b9 m6 A# e4 p4 i公仔箱論壇好有一个主角未在照片内，就是剩饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 z# n) D0 Q; ^8 P# u
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：
/ U i i0 m3 b, T0 x( J$ b+ w公仔箱論壇1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
) F$ `, d9 f& v公仔箱論壇2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! f1 o+ s- z! ^
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。, o- U- F% x) `0 E3 b
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb8 S' ~9 F( L7 n9 n
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。tvb now,tvbnow,bttvb- u7 G# U/ K0 c, \$ g9 Q0 r
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 |9 ]$ x. i+ j# g
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。; O9 h, |! @+ o0 `. W& \8 p2 K
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。3 Y% h( P; V; y: r& H
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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