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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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0 T3 Q( c* ]- F. X, n( I: h以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末5.39.217.77:8898$ x% a' S& y7 }* @; Q
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。tvb now,tvbnow,bttvb6 } i$ P. z9 S6 Z# ~
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。公仔箱論壇2 P# @8 Y# E9 Q8 x' H8 M
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过程：* S3 I0 T$ J# H
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T- i2 z0 k: r9 o% H
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z4 H) V. ]$ P" P, @: H: C, v9 N; q
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B% P! M$ I' Z! Y+ s
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。tvb now,tvbnow,bttvb) r% F6 ?/ g, ~- g. D' t
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。, R# T/ T5 I9 ?- a
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
9 w( ?* W* q+ c/ Q公仔箱論壇PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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