冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x- Y5 p" \( P
% }3 K. `$ j/ H- H' J! [6 T T* i; A很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，tvb now,tvbnow,bttvb" R$ W, [6 c% N$ F- P6 z9 R1 r
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。tvb now,tvbnow,bttvb1 R/ { C' x$ B
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" Y7 }+ Q0 X* K) g" P5 a
會滋生出許多細菌。
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9 I8 N" f& y Q! a3 {美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
, o' X: y P: m C1 a柯南道爾博士建議，tvb now,tvbnow,bttvb# U+ b5 A V! ?/ |; g5 `- x" b
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，) m0 S8 _, X( m+ D9 F% t
但是實際上已經變質。公仔箱論壇; \7 }7 X; G) q% z
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
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1 _; G" y9 t+ k0 ^8 z; B冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
. s: ?2 M y$ ` `/ R" j6 b8 M% ftvb now,tvbnow,bttvb在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。tvb now,tvbnow,bttvb, ~" A! n& t: a3 ?" z2 `" a
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、5.39.217.77:88984 y6 F* F d# v. e
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，tvb now,tvbnow,bttvb: ?" ]2 N5 e( f- }! a8 n
如果食用感染了這類細菌的食品，% Z% T R& c9 y4 y$ n
就會引起腸道疾病。
# F( _9 R7 M% W- Z5 F- f* u5.39.217.77:8898冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，5.39.217.77:88984 i. ]7 E' q( ]/ t1 Y4 W
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
2 S+ g: Z: Q0 q$ t# D所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
, M9 K0 i, g5 R. B- E6 | T但冷凍並不等於能完全殺菌，公仔箱論壇( x" \4 G# I8 T
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。2 s. ?" g3 p5 M/ k' k2 A Z# n5 d
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _# n E0 W* M P, K3 F2 K
反而會成為一些細菌的“溫床”。7 q% k& u7 R4 j- `/ w* @8 o
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另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
, t4 c8 J! e+ `. V. e: F5 F* K公仔箱論壇這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
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4 N9 @+ X' w4 W: {% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~! \1 V& H9 j" `
- ]- q Q( Y/ r% a$ g% t- I5.39.217.77:8898可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，公仔箱論壇/ S7 {6 {% p( H! X
也是主婦們必不可缺的家庭知識，
: {9 c* t! V7 B4 M8 s/ M; J為了家人的健康，你一定要知道，
, I G4 p" o" s1 J3 m0 @3 b3 Jtvb now,tvbnow,bttvb冰箱裡的食物可以放多久。
3 `" S) n- Q5 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 O D( T6 ]! r
鮮蛋：冷藏30~60天5.39.217.77:88982 _! V. d y4 y3 A+ l+ h
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熟蛋：冷藏6~7天& n% \2 x" o3 \ T, ^
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牛奶：冷藏5~6天公仔箱論壇! f. w: O3 u! G1 E" k! T
! S7 y3 V9 a' R# ?/ d* z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優酪乳：冷藏7~10天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m \$ p, y5 B( G! Y+ A; M
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魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天& a( ~ E, Y) n& b+ T
2 Q9 S, E* }. C" y肉排：冷藏2~3天，冷凍270天 r' ?9 `" D& j+ g
& o% {# O o7 P j香腸：冷藏9天， 冷凍60天公仔箱論壇1 S3 j2 H# O- b4 J# x, Y# o2 e
$ g7 r" \! h: {) r3 _* b, p! t雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天公仔箱論壇/ s; B5 K( V! [/ X
8 T# A" T$ r' d: \; H罐頭食品：未開罐冷藏360天tvb now,tvbnow,bttvb) @* N/ v; }# ]. [8 f
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花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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咖啡：已開罐冷藏14天tvb now,tvbnow,bttvb6 e- j6 z! ~. Y( \; W
+ C7 J/ `6 F( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果：冷藏7~12天5.39.217.77:8898: M3 X+ S, J l
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柑桔：冷藏7天公仔箱論壇; d! O1 a& J2 a3 b" G
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梨：冷藏1~2天tvb now,tvbnow,bttvb) e0 l3 h+ C; k7 b8 z
9 ]/ g2 O( p8 Z9 F0 A! I; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟番茄：冷藏12天tvb now,tvbnow,bttvb" w: p+ j) S. |. z/ C( c
/ I2 H2 B2 V, {1 @/ I) g+ s6 k! H菠菜：冷藏3~5天
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胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ Z! w0 [- W3 j
0 Z. K6 j$ Q/ }7 Y剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
{5 K" T2 Q' W2 P) g很多人看來，食物一旦放進冰箱，
6 ]7 Q$ a2 I( m6 S! i4 W/ h( t公仔箱論壇就等於穿了一件“保護服”。
4 n8 K& ]* b6 u8 Htvb now,tvbnow,bttvb而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
" `1 F* ]9 m1 P* z4 Z, F7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保持食物新鮮可是有訣竅的。
t; T1 K- {0 P; p7 b0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v/ ]0 x! K2 J# }tvb now,tvbnow,bttvb美國糖尿病協會發言人、tvb now,tvbnow,bttvb# |# H1 J" u; O! L
註冊營養師傑基‧紐金特表示，
$ Z. I x3 I d3 W+ W冰箱儲存食物有三大關鍵點：tvb now,tvbnow,bttvb; B, D) n# o5 Z- F2 C
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，" Y. k3 U! {& }9 |! D4 o
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
& S' U. v% X2 ]/ r7 ?; u公仔箱論壇保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，5.39.217.77:8898" `7 I& e2 E1 i5 C6 S% ~7 O
所以那裡溫度最低。
0 \3 }$ ~% B7 J# q @, [$ A5.39.217.77:8898
! k" n: ]8 N+ g* f: ftvb now,tvbnow,bttvb冷藏室冰箱門架處：
7 h% E6 ~# R: V& M q適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
8 ?9 ?$ c4 z# i% s9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
( N: g& C" k a4 m公仔箱論壇大多可保存2個月。
) \0 Z- X) B: i3 \5.39.217.77:8898由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
. ]% L0 E2 ^5 Z' a5 p: f+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，0 M. R+ O5 K. D7 d6 U# t
比如開了封的熱肉、牛奶等。# r3 z: r' M; T) N5 @5 ~
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冷藏室上層：! F/ O3 ^+ _8 h( s7 X
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。公仔箱論壇4 |; Q( K6 C0 n8 D
未開封的肉食應在保存期之前食用。公仔箱論壇6 _+ Q1 B6 x8 r
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；; s9 o- M2 ], C; g" [8 w
鹹肉、硬乳酪可保存3周。
) v2 R9 o- Q) Y/ i1 H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; w/ g0 l+ g7 k
冷藏室下層：
( i8 t, [; o6 B" ^9 W' s公仔箱論壇可儲存需要快速加熱的食物，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) Q+ G; V( ?' i6 f
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。5.39.217.77:88988 p! e# Z f5 S- M; w5 B
. P1 r9 L3 p/ K$ b0 |$ G另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。) q7 I& [0 k4 M) z; u
- O( ^) m- K9 l" k: A# m公仔箱論壇煮好的雞蛋可存放7天：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?+ \" l: r0 i+ A7 C. H6 P' ~
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
* t( ~: [# M: h) {! |7 ]0 y, r" c. y公仔箱論壇（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），tvb now,tvbnow,bttvb. b# |% `) R3 u# J5 }5 e- F" A
一但覺得異常，最好扔掉；) R' x2 z9 p6 y3 d( u+ F
新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
1 u+ I4 q, `; G6 J- S- g/ [燒熟的魚不要超過3-4天。' A l" k! f9 q$ a4 K
5.39.217.77:8898) N3 ^9 u }; b! P/ D, ^; J4 I1 ?! N
保鮮盒：
: F5 y2 f0 H- C% L+ O/ Vtvb now,tvbnow,bttvb位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
) B2 z/ \4 ]4 w7 p( `公仔箱論壇這類食物最多可保存1周左右。6 V2 c4 f4 `' K9 q
8 @0 ~( D& a& T7 e: C9 Y2 E, _特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，tvb now,tvbnow,bttvb# Z2 p0 \: f, V; u
則說明不新鮮了，最好不要食用。# N2 C% K. ?9 p( e8 @# ]
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水果蔬菜：公仔箱論壇4 i: g! D$ O' e
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。 ?/ h6 q& _" l" l8 T# V
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' ?( r. o0 B0 [; L5 q
但仍然可以食用，最好燒湯。
$ a8 h! X+ R& C# |tvb now,tvbnow,bttvb剩菜變了顏色一定要扔掉。/ `" R: ] y8 D9 ]/ v
. g! e3 S7 m: {7 n" F0 u: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類：5.39.217.77:88980 T. x; o; z) k% C y" o
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W. M1 [; v/ \3 q
冷凍肉類保存時間更長，
+ T, ^" w: b1 B2 f+ Jtvb now,tvbnow,bttvb但是解凍後不宜再次冷凍。% U6 R" Z( w, B: i$ ]. q
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
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5 t% U6 [5 j* D# I9 S魚類：! Z, m* n: m+ c; J* \/ ~- A- S& e
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb, H, i- f+ S. h$ d9 R& t+ Z
7 k" E L- t- D8 `5.39.217.77:8898乳製品：4 j1 ^% C, q; u0 f, s
牛奶最容易判斷是否變質。# X/ ~( I4 {* f( Q1 Q
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
' @' t1 a, X! r) G. g( D另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 w- K+ `/ u ?$ `$ A2 F2 G! K+ Z; [
奶油、乳酪較難判斷是否變質，" f. q8 G5 p# i/ g- s+ @ K) ?2 C
其安全期一般為保質日期後約10天。
( ~* ]0 q* P4 b7 G BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ |1 k8 d1 i! |! R7 l3 b
優酪乳過期幾天仍可食用，7 t( `* M0 ~* l; d0 f; j, ^
但是口感及營養價值會大減。
% ^2 b" O& i T* k3 b2 H+ Ltvb now,tvbnow,bttvb乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
% J! ]5 ?! q/ B) X) @2 ptvb now,tvbnow,bttvb最好4周內吃完。5.39.217.77:8898% d' h5 w5 E8 Q. W- }+ C/ u' M
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無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
$ F! t% T5 u9 W& @& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
) x' ] ~( @& }- O& v0 M這樣即有利於保鮮，也不會串味，公仔箱論壇) b+ [6 c" {% S; L3 n3 P# d. F) g
冰箱就不容易產生異味了。
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& F6 [& [) \" o# b5.39.217.77:8898如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，公仔箱論壇) Z0 A& D" }) y& `: i
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
4 z4 G$ ]8 u7 L# F2 q m! P* Ttvb now,tvbnow,bttvb再用乾淨的抹布擦拭乾淨，tvb now,tvbnow,bttvb4 o& I8 [* R7 C8 ^% E
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
0 f9 j$ @* O {4 T8 E) i柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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