冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看5.39.217.77:8898% [' `7 j7 c6 A( P- r/ K
% Y; i; L( L! V }, P, ^, T7 Q9 ~6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w _, F- z! i4 b. d. c. d
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。tvb now,tvbnow,bttvb. q/ f* f8 K/ i2 h
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
" d, P$ j9 t& I; ^+ D& Q- K會滋生出許多細菌。: c; x, A+ u& ~: B5 I7 J9 b5 F
2 C8 i& v( Y/ X) ?% _/ {9 k$ O1 r美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
5 Z6 K& L) V3 t: w }" u0 W- Ctvb now,tvbnow,bttvb柯南道爾博士建議，
" k' l4 ~0 t3 l, ?+ C0 T7 j1 vtvb now,tvbnow,bttvb冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，5.39.217.77:8898- t6 R1 L# c8 V- c9 n
但是實際上已經變質。
- r- c3 M, o4 @' w/ k* H6 l/ B* ltvb now,tvbnow,bttvb對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。公仔箱論壇( g. i. [$ Z0 z0 K: N* M0 v5 y
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冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃， c6 Z, v. a- s
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。5.39.217.77:8898, x% O% E' }; r" s
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
( \ A- V8 e/ k0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
8 `7 a3 w. O2 s, `公仔箱論壇如果食用感染了這類細菌的食品，
* O. H! n2 [% k6 v! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就會引起腸道疾病。
; v ?0 L& I7 m) J1 B0 r) t: g& d2 O冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
! _ J6 _+ J2 a( l6 `1 [% H& b4 j公仔箱論壇在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
9 o) D/ e$ c% f F3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
% P' O" y1 X1 @ {9 d5.39.217.77:8898但冷凍並不等於能完全殺菌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- N% d: {# E* v! c
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k t0 E* l; y
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
! x& x% l, }6 }( x; u1 f z7 i5.39.217.77:8898反而會成為一些細菌的“溫床”。
E* d# F! y* y$ n9 d. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ l" A& U n+ c8 I" x
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
C. R6 \$ o g F% L這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
( g1 J; Q$ d3 J2 p2 d: l l6 O1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
4 A3 G1 S4 b( ~; m0 `, y( Btvb now,tvbnow,bttvb可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，公仔箱論壇+ `" n: N0 \% C' N f1 h
也是主婦們必不可缺的家庭知識，
" D1 R* A8 C3 E/ `6 q% N* _為了家人的健康，你一定要知道，# ]: V& G# z- R
冰箱裡的食物可以放多久。tvb now,tvbnow,bttvb, M8 `$ `) |7 A, O
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鮮蛋：冷藏30~60天5.39.217.77:8898- H1 Z( T' N# d7 j; l% a9 ~
- O( {5 b3 o y# C熟蛋：冷藏6~7天
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牛奶：冷藏5~6天2 R! ?, ?! l3 |( r& m- {3 A# f9 p% {
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優酪乳：冷藏7~10天tvb now,tvbnow,bttvb3 \7 g3 L9 N! O; `% n/ p3 q8 ?
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魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天2 C8 [+ b0 Z) G6 n
/ r9 H- p/ m S' P7 A; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉：冷藏1~2天冷凍90天/ k1 ?( P: i4 ~0 z
# Y; w* O. J5 a" c6 M, R公仔箱論壇肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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7 j ]/ t* {2 w# e$ a4 J! e! qtvb now,tvbnow,bttvb香腸：冷藏9天， 冷凍60天公仔箱論壇6 j; l/ ]4 y' _7 [ F
5.39.217.77:88982 j5 z, Y2 V2 q; V
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天tvb now,tvbnow,bttvb* F- M- i/ F7 e
: Z, p, |4 p8 Q0 f+ O罐頭食品：未開罐冷藏360天
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花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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2 a: R$ |4 I7 ?: N3 X& d咖啡：已開罐冷藏14天
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# i" M& ~6 B: i6 d3 e( n; }tvb now,tvbnow,bttvb蘋果：冷藏7~12天
! S! {1 t6 Y4 ]) @( N公仔箱論壇公仔箱論壇5 n6 k4 Q( u. U( ?
柑桔：冷藏7天+ G, Q' ^( O5 A. \5 b0 @( c
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梨：冷藏1~2天
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熟番茄：冷藏12天
+ E- F' Z( a+ o- Y2 `) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y* Z* \/ `. b, ~2 \, I* {5 n公仔箱論壇菠菜：冷藏3~5天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ p: o& { G) [% q8 [9 y% A% g
6 q* t3 y E' G2 _ b5 ^5.39.217.77:8898胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
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剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
3 Z7 J0 P6 o6 _很多人看來，食物一旦放進冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb. c6 t6 X. b- f% t
就等於穿了一件“保護服”。2 n) p) p' }( ?' L
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，0 g0 s" N \) X; I8 a6 `9 E
保持食物新鮮可是有訣竅的。8 c% e/ c& F( t3 t2 x2 o( [
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美國糖尿病協會發言人、tvb now,tvbnow,bttvb# u, X; V0 }" j, I
註冊營養師傑基‧紐金特表示，, [* G8 N1 O' k# j, }1 V
冰箱儲存食物有三大關鍵點：公仔箱論壇' W. `! \7 ^" z9 H" u
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，" E/ _& {2 R: @3 B
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；tvb now,tvbnow,bttvb7 K& Y, J' W9 X! h! o
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
) Z2 J; i5 q7 a0 u3 R/ B" _& Z5.39.217.77:8898所以那裡溫度最低。
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4 J- c1 I( f; I) D% B6 U# x# ]/ Jtvb now,tvbnow,bttvb冷藏室冰箱門架處：- f: D! [0 n1 m1 O
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
7 ]# ^7 F8 c$ J9 G, ^7 e果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
* ^5 \9 M9 g. G4 W" I5 _5 h大多可保存2個月。
. z, f% H4 k& H" T由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，公仔箱論壇3 Y( k `$ |7 l
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
7 O- w- f* P+ U% f, l: ^. z+ j公仔箱論壇比如開了封的熱肉、牛奶等。3 h! l; u! D( K5 e- Q* {
4 D" y- I# Z+ F* Ctvb now,tvbnow,bttvb冷藏室上層：9 Y& w0 {5 K3 c. T
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。5.39.217.77:8898' G! l# H! M t& n
未開封的肉食應在保存期之前食用。
5 {) @3 M n+ {: V( o+ \公仔箱論壇一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
9 Q4 ]3 R# w) D4 e9 c# h0 f5.39.217.77:8898鹹肉、硬乳酪可保存3周。
8 \9 J" `7 }- m k- v$ o! V ?+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( t5 y' F6 X* N
冷藏室下層：tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 {+ m8 @& A0 i/ ~9 a# s
可儲存需要快速加熱的食物，
x x* ~* ^, V+ h H) |# j5.39.217.77:8898如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# c( z" c6 q4 x
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另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 B$ s, K1 B$ Z* S2 F
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煮好的雞蛋可存放7天：
# a! v. [) X: F$ L0 stvb now,tvbnow,bttvb剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜公仔箱論壇) u; V$ d7 ~, c% z, ~
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），tvb now,tvbnow,bttvb; y3 d5 ^7 H7 q1 C$ g& P
一但覺得異常，最好扔掉；
* [$ |# j) n3 a0 T4 b! i" F* F5 m4 P新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，5.39.217.77:8898, E+ O, q3 r& ]+ \1 n! Y
燒熟的魚不要超過3-4天。
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) C0 O) w/ i& U, w公仔箱論壇保鮮盒：
( `% n. c: z+ k3 g& T2 l# v6 a5.39.217.77:8898位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
B; U7 b+ K; |5 M3 V# O1 \" Vtvb now,tvbnow,bttvb這類食物最多可保存1周左右。8 E a/ \% G, v1 L
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特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
6 z6 v6 H, u, |7 H1 @; ^" u公仔箱論壇則說明不新鮮了，最好不要食用。9 e& J/ r! g3 B4 ?7 U
0 C2 N2 {( o; \( g# o# N5.39.217.77:8898水果蔬菜：
G) y0 w/ A+ Y D1 _' T8 M a濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
0 ]0 H/ f: S# Z7 e+ w0 btvb now,tvbnow,bttvb打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，+ k6 ~/ `! k# V- T! o+ I" B1 p
但仍然可以食用，最好燒湯。
4 ?; S3 i% s4 l% R. `$ ]剩菜變了顏色一定要扔掉。
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# f5 i9 l) O! d- R0 b( _/ J( F公仔箱論壇肉類：
( @1 W" \+ {& q+ B: ]5.39.217.77:8898未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。9 M5 m: f* ^: D) v P$ h
冷凍肉類保存時間更長，
+ P, F2 K2 a+ a3 t' }. T但是解凍後不宜再次冷凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ a4 [& S( ?; v1 }
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
$ A) `9 g9 j/ {* ]" r1 p0 C公仔箱論壇0 T1 N( T% q2 n, y7 `/ l
魚類：
9 H D( g7 p! ?+ E9 v1 F, @& [& ^tvb now,tvbnow,bttvb如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。8 V+ r2 ?# L1 G' d
! u- e' Q8 T1 K3 q8 Y, v公仔箱論壇乳製品：
6 A4 J. o! r7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶最容易判斷是否變質。
. t% j5 R; H2 _, x" k6 E' a. I3 E如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
1 R6 h1 J( Z n$ u) K* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
. z) _ N+ o* s5.39.217.77:8898奶油、乳酪較難判斷是否變質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* h% E* N, z; y. Q; F5 g0 @ J
其安全期一般為保質日期後約10天。) `3 i& b" I% {2 I
' N2 r7 S; D0 _優酪乳過期幾天仍可食用，4 v$ C: Z$ L- V- _9 b
但是口感及營養價值會大減。) Z8 Q5 X4 M( ]. w# j* l; e! p' H
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，5.39.217.77:8898& {. O9 A. N: c$ r# w9 V! k
最好4周內吃完。
( F! s0 B g4 K+ ]8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a; C& G; [' x無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
3 b$ V9 D. q( T* s9 G- H5 R保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
- n- q1 A& H' P0 k- O) O% `. j5.39.217.77:8898這樣即有利於保鮮，也不會串味，
& s# [% ~( D, i4 X# E% j冰箱就不容易產生異味了。
) s* @) g3 o6 p& w4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ X& ^& y$ }/ v0 y4 Q
如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb1 i' y- l5 Y* L* o/ w B- m5 {
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
4 k( B) d, T& F: w3 N) s% |0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
7 G( } A6 Y6 L$ E5 d: w晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
3 A0 L6 d% I( {1 }; ^( @' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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