冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- b3 T3 J! o3 t; `" K
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很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，" N" ?6 J7 O9 [$ b5 @* D3 R! S
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。tvb now,tvbnow,bttvb" i. V( G A# m$ s9 A5 |0 H
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
- h1 m" i( c$ o, R8 v: E公仔箱論壇會滋生出許多細菌。9 f: R+ H# l% x0 d
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
$ _& v$ @2 n! U2 s; b Y8 }1 {8 Gtvb now,tvbnow,bttvb柯南道爾博士建議，
/ v5 O8 g% }6 x) B1 n/ o冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
) }' g# X! g* m公仔箱論壇但是實際上已經變質。+ w: Q! Y' r% }+ l& ]1 R- ~: W+ t, z
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- V1 J: S; H& Q
( h: d1 i! y$ a( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，% O9 d2 ]" C* A
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V @( f: X+ N( L
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
' L# y, C2 Q- N0 ptvb now,tvbnow,bttvb李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，公仔箱論壇2 @6 E3 R) g, [8 j
如果食用感染了這類細菌的食品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u+ B3 m; A, m# i0 x$ ^$ l
就會引起腸道疾病。tvb now,tvbnow,bttvb4 {, m0 w) W) M; E5 `7 r( X2 Q
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，公仔箱論壇! l& w/ h% G R+ \/ O5 i
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，公仔箱論壇7 D; Z7 x0 d# t' [
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v& [& z' T' S; m" f8 W1 |
但冷凍並不等於能完全殺菌，公仔箱論壇 U% x2 \% b5 D+ I. D% @: X
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
/ @( p7 d8 Q2 {3 j7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
+ W& }: K- V {$ p反而會成為一些細菌的“溫床”。
8 C. X* ^- I) |# P3 d7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; p$ x" d% W
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，0 O) z" H0 D5 e8 L+ @5 \. z7 T
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。5.39.217.77:8898: e6 e! J0 E1 v$ u2 X
8 O- }8 f4 ]% t) x/ Z2 N. x公仔箱論壇天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。公仔箱論壇; O( J: c! Y4 j# I2 L3 a7 @
( g) S4 x; w; n8 r0 e1 C可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb6 I7 ?7 q% Z- `- i
也是主婦們必不可缺的家庭知識，- b! X- h6 o8 D2 q B" @1 h9 S Z/ j
為了家人的健康，你一定要知道，
) A: I6 [, Y& x; Z. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱裡的食物可以放多久。
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8 J ^( H( f* U7 t7 g5.39.217.77:8898鮮蛋：冷藏30~60天
7 o" |) f: H$ c- e4 V公仔箱論壇
1 w% B3 J. n0 \3 A7 l. D$ {, ]) k公仔箱論壇熟蛋：冷藏6~7天
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9 g) D0 l' V% ]! f6 p/ g/ \/ v) X. ]牛奶：冷藏5~6天5.39.217.77:8898- h2 n u* E0 F# L, E& B& S2 x
9 i/ w: K. F) ` }7 q# T6 U' M公仔箱論壇優酪乳：冷藏7~10天tvb now,tvbnow,bttvb+ I: q7 N9 @/ c" i
% T( \. n( w! Q魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* {! e! ]6 }9 b c' d
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
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$ u& t/ @4 y8 N5 {肉排：冷藏2~3天，冷凍270天公仔箱論壇: n, b. @- H [0 m) o4 @
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香腸：冷藏9天， 冷凍60天
m0 A8 H! p' J3 M5 D5 {tvb now,tvbnow,bttvb
, o/ @' c! ^) \" u2 r9 T' S% Ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
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罐頭食品：未開罐冷藏360天
6 C. b4 h# G; S& M' r2 F2 ~5.39.217.77:8898
) @' v( I$ N$ J& _3 b+ w" v8 I公仔箱論壇花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天5.39.217.77:88989 J# Q# R* Z/ U+ b% {2 g
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咖啡：已開罐冷藏14天公仔箱論壇6 Q& ^" M( a; ?$ {
- t( C: I3 w, D& i# G1 j蘋果：冷藏7~12天公仔箱論壇! o" A( W: k9 ^6 g. m" V/ m
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柑桔：冷藏7天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* |( d1 V9 V& \, }
& Y- h+ f6 l! _% X- x0 m. p; y1 n8 }公仔箱論壇梨：冷藏1~2天
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3 l5 n( q8 N4 F! N2 B1 Y, w. d( L5.39.217.77:8898熟番茄：冷藏12天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s& [: _# b9 ?4 E* ]
8 [% U8 }0 c3 t- Z5.39.217.77:8898菠菜：冷藏3~5天
' N) M* W( m0 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 b% \/ x4 K0 M: f; e5 l- d9 e" g
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天 \5 U; T4 U6 }" l$ E, a( n
1 P+ I& v! [1 X剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
! p1 P7 o- @; D' Z# D- Z很多人看來，食物一旦放進冰箱，5.39.217.77:8898 H- W* Q5 y& g
就等於穿了一件“保護服”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 C4 k( X! D0 q
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
! h" j) a: n: a. x! P% btvb now,tvbnow,bttvb保持食物新鮮可是有訣竅的。
1 L7 b+ D) K2 h/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q3 e8 G j) O( C1 H. N5 Vtvb now,tvbnow,bttvb美國糖尿病協會發言人、
: N1 Z3 X) \" S註冊營養師傑基‧紐金特表示，
, v* A7 O0 } A3 k5.39.217.77:8898冰箱儲存食物有三大關鍵點：
- [. Y9 c8 G+ y9 L公仔箱論壇空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
3 m6 o7 b% k& J& K; F6 E4 w+ p- U D公仔箱論壇取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；# ]/ c! M# f" V6 S" o9 q
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
$ f: F* j2 U& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以那裡溫度最低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y! ?/ F1 t1 Z
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冷藏室冰箱門架處：
4 [/ R2 z& o; v8 ]5.39.217.77:8898適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、1 } C Q3 N: [$ H9 C* c' \( T" [
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
+ e6 t, ` [9 m: T4 V大多可保存2個月。
" |! [( P* h7 f* m( j% g; Atvb now,tvbnow,bttvb由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
! g0 x) e* F+ `$ M4 R A5.39.217.77:8898所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，5.39.217.77:88989 a+ L$ ^9 w w0 }% y' D" x
比如開了封的熱肉、牛奶等。6 x3 _ _8 D% c: T
5 g- N1 `3 M' \6 [# {( d公仔箱論壇冷藏室上層：
. H# [5 o- i, b! q. ^: E Q8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
/ Z' z4 c1 ?) wtvb now,tvbnow,bttvb未開封的肉食應在保存期之前食用。. [0 t0 ~2 I0 [& g, f! W" J
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；5.39.217.77:88987 k: |- v: ]4 U3 r2 x
鹹肉、硬乳酪可保存3周。: X; a& Y8 Q# r( `7 q8 U T2 n: O
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冷藏室下層：tvb now,tvbnow,bttvb$ v% @4 B5 B8 Z D
可儲存需要快速加熱的食物，
o: X" }9 T4 }+ {. w- {/ B$ H5.39.217.77:8898如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, u8 E( i5 w- B$ Z+ @1 s
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另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。tvb now,tvbnow,bttvb; i* U9 m7 Q ~# v0 b f& [
0 q- |* L* S; m# K煮好的雞蛋可存放7天：
, f8 h [/ n( }2 f) t0 M$ v公仔箱論壇剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜5.39.217.77:8898/ K/ Z; ] p3 F8 w. n* i
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），tvb now,tvbnow,bttvb# ~. D8 a3 A+ @5 Z* i# D
一但覺得異常，最好扔掉；
, q6 r0 q: b; q5 p* l. n, D. N% Y0 l新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
- Y. v" g# Y5 E8 b3 @燒熟的魚不要超過3-4天。
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保鮮盒：5.39.217.77:8898! G# {# U) M0 F3 l: Y2 a
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。% x0 O( m. w( B/ i, h |( A3 I
這類食物最多可保存1周左右。
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! c9 h K( ]) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
1 c! ]/ E2 t8 G) E* e) {5 ltvb now,tvbnow,bttvb則說明不新鮮了，最好不要食用。
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5 E4 w+ e3 M. S! H公仔箱論壇水果蔬菜：1 G$ F% S: g5 `, z) Y$ B. n, T
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 a7 Z- x3 g7 r
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
( l4 K0 {; j8 f- ?7 wtvb now,tvbnow,bttvb但仍然可以食用，最好燒湯。
$ y% s3 |8 p3 V; s5.39.217.77:8898剩菜變了顏色一定要扔掉。
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* H3 ^ s6 Q% e: K; A) ~3 s肉類：5.39.217.77:88983 B* v$ u1 r- m/ w/ F- A
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。tvb now,tvbnow,bttvb; C) t* P; v1 w S
冷凍肉類保存時間更長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N" }$ S4 `2 S9 o" T
但是解凍後不宜再次冷凍。" |4 h! @8 b1 i% w$ h. F
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。) A: n0 M7 v5 E$ P
* V& r4 h* b1 O2 Y4 Y6 |; V魚類：6 B& B: q* b: i( M7 ^2 y
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
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乳製品：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \2 M9 r% c+ n( h
牛奶最容易判斷是否變質。
& w" a7 V( f& a3 Z2 V! S如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
" i# i0 X( R: B2 U! j! H% m f) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：* f) d" q) h3 D
奶油、乳酪較難判斷是否變質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u( F" F% N* f r, D0 B7 B
其安全期一般為保質日期後約10天。
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5 v; I$ `; g: L9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優酪乳過期幾天仍可食用，公仔箱論壇% t" S( `9 g2 L/ t2 K: s/ q
但是口感及營養價值會大減。4 z7 B) |& c9 O; T; U* t3 i
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，tvb now,tvbnow,bttvb4 R( A+ t% U% U8 s1 P7 B! D0 ~) b
最好4周內吃完。$ I: c5 U4 |" s2 k
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無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、5.39.217.77:8898/ y8 }. ~7 R7 U9 |5 K
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，3 m2 V$ u9 z! W' v' T
這樣即有利於保鮮，也不會串味，; V4 x; `6 O- Y
冰箱就不容易產生異味了。
8 _5 D1 O4 X9 l6 T) \$ Z4 r
! m) b2 }% \% m1 C0 l* K2 Gtvb now,tvbnow,bttvb如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- x* J! q- P& Q K; H5 |' A
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，公仔箱論壇# \8 _' A& g" L% L5 I0 ~- a* E! X
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
- Q: I$ f# V# o% Z$ C) ?! Dtvb now,tvbnow,bttvb晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
4 h, B t. @6 N公仔箱論壇柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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