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材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 5.39.217.77:8898) t" m( b p# S
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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) w0 U1 O. d7 X- n q; k5 f* ~0 F公仔箱論壇 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
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6 v( L2 \5 s; B7 @公仔箱論壇 爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】& ?5 q& n6 ~; D; D
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8 j; q; U, b9 B( J; v7 n* S 鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可 公仔箱論壇0 L2 P4 L# \# E* x! R
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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