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6 q3 W8 h2 h3 Q T0 t3 I2 }5.39.217.77:8898 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 - q+ O/ g V! n: o/ A
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 公仔箱論壇) e9 o; S* k2 ^9 u& k
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爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】公仔箱論壇4 d- Q$ f' [& B& ^
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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