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[美食介紹] 红烧扇形甩水[图解10P]

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  材料:鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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* I: n6 p/ i6 J- i9 ytvb now,tvbnow,bttvb  鱼尾洗净拭干,切成块(如图),用少许盐和胡椒粉腌片刻
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6 g: P; g" o: n5 _7 P( l  下锅前扑上适量干粉,炸(或煎)至金黄,备用 0 q7 g5 m3 m. I- p% L& s. j
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. n, S. q$ i2 J7 o+ dtvb now,tvbnow,bttvb  爆香葱段和姜片,下汁料烧开【汁料:老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】: {# Z& g. `6 u, R/ W6 `

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! M7 f& }6 y7 m4 S, I% a0 v6 ?公仔箱論壇  鱼尾回锅用中小火炆至汁浓,用适量生粉水勾芡即可 2 ~  {! }7 ]  A$ u$ |
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谢谢分享!!!!!!!!!
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