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材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 公仔箱論壇5 e! \" O2 Z$ D( y8 W, {2 T1 Y
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1 N4 ?; m# [, D. g; {% Etvb now,tvbnow,bttvb 鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 1 Q* \- I0 q0 {$ u N2 U9 o
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) O3 e4 ~& p b. \5.39.217.77:8898 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
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爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】5.39.217.77:8898! a5 t5 d$ C: D: r+ q2 {
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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