[西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋

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材料
3 l! p- a+ b* J9 i5.39.217.77:8898法國鴨肝　2塊
3 Z2 t' Q% K% a- Y2 }% S+ o1 s麵粉　    適量公仔箱論壇" |2 i  a+ t6 e0 h0 ]
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檸檬醋汁
, k) w# K  I; P* e橄欖油　80毫升4 y5 U+ I# v( D8 q
檸檬醋　20毫升
* [' p6 y& O! O7 A/ B2 J蒜蓉　  1茶匙
' T1 M; P" y, U1 L3 O5.39.217.77:8898黑胡椒　1/4茶匙
) V4 K* s  T2 ]9 H7 u鹽　    1/4茶匙
6 ]: b3 r  w4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　    1/2茶匙
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做法公仔箱論壇5 Z& v; `  Q" T
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。5.39.217.77:88983 n9 E8 P% [6 V1 m/ u* c

: }' G4 G/ H; Q6 [* n$ O4 J* Atvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。5.39.217.77:8898" P( s& j0 v  p+ g( G5 D/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( K3 b2 ~2 q2 P* f$ R2 ]) I
3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。( Y  R. T- I8 u# i) o
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。3 [- L0 x( A5 w6 y' L

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煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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