材料7 h/ t9 P7 h% g
法國鴨肝 2塊公仔箱論壇" h$ P N* ~0 I) p+ Y! Z0 V- t
麵粉 適量
; z* ?( |3 |4 d" t% B- }tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 b, b. t, Y% a+ S& @' v
檸檬醋汁% _% R8 o$ J, s$ {- l& y0 k o
橄欖油 80毫升
2 i% j+ C$ [- x0 q* T" m2 y5 ]檸檬醋 20毫升! M6 R+ A E% F- s+ Q2 W/ t
蒜蓉 1茶匙
! B6 Y: G% ?7 z7 t# E5.39.217.77:8898黑胡椒 1/4茶匙
3 k8 H5 W. S* Q0 n6 m* [+ V鹽 1/4茶匙
$ }, @. R/ k; {. `# @tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙. G! {. A6 Z0 M d
tvb now,tvbnow,bttvb6 p& }% U( J, @7 P- Q5 T; d4 h( B
3 i7 ]: H( s+ N
# h* o8 V3 k" u/ P做法
+ y% [) M- p6 x! btvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
0 K+ e+ I2 O5 j0 N' C- _/ p( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m* O7 Z6 ?0 a& L8 K- S2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。公仔箱論壇/ K& w- n. T9 I4 H
8 u+ z" L i( S" y, D5 m+ M5 T$ D3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
, N- q$ t+ ?: t! Itvb now,tvbnow,bttvb
4 F" ~ h, A- ?) mtvb now,tvbnow,bttvb4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。6 F- t& x9 |$ O0 |
* S& K1 g$ ]" P, q* m* }, r+ |: h1 G; N5.39.217.77:8898
) y- h, E4 j. n4 h- B. w% Ytvb now,tvbnow,bttvb小貼士
5 f1 u% D. a! m- f* Utvb now,tvbnow,bttvb煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
; m8 V+ t& x* H) s P3 y |
發表於 2012-9-1 07:25 AM
| 
發表於 2012-9-1 06:09 PM
| 