[西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋

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材料
" ]) }7 L+ Y# E3 Q公仔箱論壇法國鴨肝　2塊公仔箱論壇1 G* i$ t: t# c
麵粉　    適量
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$ Z. }$ ~+ }" g# S6 g2 b6 R. h) F檸檬醋汁
4 A9 p  x) w2 Q! I6 E! ~: @公仔箱論壇橄欖油　80毫升
2 v( i* A& l0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬醋　20毫升' D' q9 W! K/ c6 E
蒜蓉　  1茶匙
' T5 c0 k* |8 X7 u5 V黑胡椒　1/4茶匙5.39.217.77:8898* ]9 d( D( T9 ^$ N
鹽　    1/4茶匙# \  s7 ]4 ^: }7 \
糖　    1/2茶匙5.39.217.77:8898& i% Q# U0 U2 |4 l  ~1 J. t
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% E  \8 Z4 K# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: G+ }9 l4 p# ?  ]9 T
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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+ |: u( h' S3 r8 }8 ?4 h- t2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。( Y0 w3 e% A' t- `" A5 c- b

( G' G4 C  ^+ R% f* jtvb now,tvbnow,bttvb4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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小貼士
* {; f) S; a8 W8 R# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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