[西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋

nt1972

材料
9 [* S+ J) i& \. @" n法國鴨肝　2塊% l" k5 Z/ a$ F
麵粉　    適量5.39.217.77:88984 \7 \9 u1 \+ s

4 q$ u# q2 t  \& Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬醋汁
9 ]5 f8 e( t8 A1 u5.39.217.77:8898橄欖油　80毫升公仔箱論壇! R! V1 L9 r$ C( R$ b. [
檸檬醋　20毫升
+ E) o' }9 m5 i: T; X蒜蓉　  1茶匙
9 ^( I1 ]' N/ V黑胡椒　1/4茶匙
- [- I; A8 B7 I/ j5 X6 @  n4 V5.39.217.77:8898鹽　    1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v% [7 Y1 G1 p, S! [
糖　    1/2茶匙
! S. G5 v' P7 P5.39.217.77:8898
7 O4 F) @" m- u5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g8 d! W3 R& }( u3 a

! m' Y" v" u  d1 S5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898. N0 o) P7 ~( t& z
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
/ N# }* f( y. y; C公仔箱論壇5.39.217.77:8898  Y0 P! i4 J. \1 ~6 K+ B
2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。公仔箱論壇. p& C  O4 k  b! k& R- g

  ?+ e/ \& q5 D0 d6 H公仔箱論壇3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
* u$ g& l$ u  D6 H; T4 _( [公仔箱論壇
8 P' h5 U9 v& {; r) m8 u* G( o4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
( N! E' e" ]( }. p: q
2 i0 u7 M. N# \+ y) \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" J# x$ Y2 `4 {- T! N0 A- b- \
小貼士" A  U$ N' t" j6 |, ?
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
) h& x& C2 @8 W" ~2 ^" u9 L3 A公仔箱論壇

eartha1016

thanks you for sharing