: : : 食材 : : : : :
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杏鮑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A4 m- t* E8 N# K% ?- I
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花椰菜 6朵
/ a2 i+ }% v+ U 蒜頭 2粒 公仔箱論壇: }4 n: C% A4 j; t; K
洋蔥 1/3顆 $ Q! ]7 I* x6 l, i0 Q/ g" p' @
香菜 一小把
4 p3 Q5 t* ^* _7 `; U( d5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
! H+ X' a& r8 e1 M% L# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 M) J0 J% l2 D0 s2 K& S# h7 K
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$ {7 U4 N. t9 J! N- k# U; s! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: : : : : 調味料 : : : : : 公仔箱論壇% X) _ a7 `: D+ D
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沙拉油 1大匙
" x4 _! |0 Y9 ?4 Z; Q 迷迭香 少許
+ f; G8 t$ _% Otvb now,tvbnow,bttvb 無鹽奶油 1塊 1 x/ G5 T& ~' _5 g) _7 X3 Z* J4 x
牛奶 100g
; { P; E4 Y, i$ ]& a- k* W. U J5.39.217.77:8898 雞粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 l! T, K: G8 x
黑胡椒 少許
2 f4 S, x; q0 C; `) b. X1 ttvb now,tvbnow,bttvb 糖 1小匙 5.39.217.77:88983 n" S; l3 e7 T
太白粉水 〈1：1〉
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% P0 A; |& r3 p( w+ Q+ e: : : : 作法 : : : : :
# A8 ?% b' H' o+ _5.39.217.77:8898
% L: I9 H. I% h! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將花椰菜川燙後備用。
* t% L: r9 V$ G7 L+ L& \公仔箱論壇2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
% |$ E) [: }9 [; `/ |6 c公仔箱論壇3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 " x' _+ o# t# u/ u5 _/ T( W% p$ a& x
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
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3 k; C* a1 D, z( G2 A I公仔箱論壇公仔箱論壇: D/ j: u) F) y. z
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貼心小撇步G 公仔箱論壇 I P9 i- S4 o$ ~# G
! }! y9 p9 [& c8 _5 x3 J) w# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
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. ~) R' ]5 c% C W0 Atvb now,tvbnow,bttvb• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
) T% u4 D6 b) c# u: p5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 I/ U! n5 V& k2 D) l
• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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