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3 I5 I5 [9 y4 ]! G9 f9 ^＊食材 雞胸肉...............一付
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+ R" |3 w8 c9 m3 Z: k. M6 S8 |6 g( R; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊醃料 香蒜粉...............一小匙公仔箱論壇1 O S" }7 H V5 ~6 J1 k H
鹽.....................少許
4 \2 I9 V. S; A" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白..................1/3~1/2顆( [4 e6 o, I6 ?6 z$ T+ B
9 W: j; L6 k$ z# Ytvb now,tvbnow,bttvb＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量tvb now,tvbnow,bttvb) i1 k* M, l* w5 j+ U' Z0 \
黑胡椒..............適量! Q- ]- h6 N/ l4 s% u3 @. \& N
麵粉.................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ t1 t4 N' ?7 i$ b: i h. t
蛋....................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: {8 U+ A8 x3 P4 k- E( `
麵包粉..............適量公仔箱論壇! i, K* z" Q. s2 z
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＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
& j1 N1 a0 A% ?% P2 Q( {公仔箱論壇※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 U: n* F7 O7 ]- Z1 g
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，公仔箱論壇/ g3 H( x+ j/ s* u# T R. t
用筷子攪勻、產生黏性 。/ h7 V2 r, b, ~4 v6 W9 f
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，5.39.217.77:8898* ]- X: k* a$ n) D# B8 @% R, P% L
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
" q+ a! {: c0 }# s$ d) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
7 [7 S: Z# d5 k. {tvb now,tvbnow,bttvb5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 5.39.217.77:88981 L- d. d1 Y% n8 Y9 d) R
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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