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/ Q( f$ v! P/ `3 h8 M5 X% P5.39.217.77:8898＊食材 雞胸肉...............一付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! L' ^8 z* E* U; g' u g
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＊醃料 香蒜粉...............一小匙7 Q: _7 F3 C0 C. z
鹽.....................少許tvb now,tvbnow,bttvb# ~% w$ _$ \' U1 `4 n' `
蛋白..................1/3~1/2顆
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% {3 v. H) w# V# O | s5.39.217.77:8898＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 {1 X% L4 T/ i
黑胡椒..............適量
- z$ i- R( `3 x5.39.217.77:8898 麵粉.................適量tvb now,tvbnow,bttvb- g$ @- O/ a) f" Q& F. M
蛋....................適量
+ N8 }& \5 {- G8 x3 N$ D& Y5.39.217.77:8898 麵包粉..............適量
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＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)5.39.217.77:8898* n- o$ q p5 B$ t( C
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 }# ]: |2 J; j) w1 E
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，公仔箱論壇+ |* L0 T: n8 ~5 `9 G
用筷子攪勻、產生黏性 。
" A5 a' A: X: utvb now,tvbnow,bttvb3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
9 \2 k' b8 F- Y9 ]6 Y/ K' T, S" \公仔箱論壇 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
4 R1 m# P8 F2 V( k C; b6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
% h3 y x$ L9 {" ?! ]6 L! B9 p公仔箱論壇5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 5.39.217.77:8898, n5 L" r9 O& l C' e; e
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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