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＊食材 雞胸肉...............一付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- T6 ]1 W0 f7 t( Z
% x& B. L5 O$ h# O＊醃料 香蒜粉...............一小匙5.39.217.77:88989 r$ [* N# k$ t
鹽.....................少許
% @' n5 ^$ D3 g R# j1 L8 A5 i 蛋白..................1/3~1/2顆5.39.217.77:8898! y' S* c2 h5 x
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量5.39.217.77:8898" e8 I$ u4 s; K& A
黑胡椒..............適量
. v. R/ p! _& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉.................適量5.39.217.77:88985 n7 |4 q. v9 \
蛋....................適量公仔箱論壇/ I# A% `( C% M; \# C
麵包粉..............適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) Q0 [' d4 o, \ f" A
- K$ X4 R% F; s N; @! `公仔箱論壇＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) A& j" L1 _! Z
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
5 @3 m2 F) a. \( W* t2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
V* b1 U* k q1 z/ {9 J+ U公仔箱論壇 用筷子攪勻、產生黏性 。
6 H/ X3 J: R5 u. n& ?# @tvb now,tvbnow,bttvb3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
: Q6 e7 n, }6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 公仔箱論壇* j9 a1 A) x! y4 B& A" d& B
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
2 ]1 F1 c2 G9 n/ k( V4 y; N5.39.217.77:88985.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V" ~+ U2 O' O7 W H+ v9 f! c
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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