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- r X* r4 w% H) d( A6 Y2 m N$ T＊食材 雞胸肉...............一付tvb now,tvbnow,bttvb8 j; l2 @8 u! d
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＊醃料 香蒜粉...............一小匙5.39.217.77:88987 f9 Q6 r/ w+ v
鹽.....................少許
0 Z, j7 Z. b! \7 R. d6 z$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白..................1/3~1/2顆* P) z. {1 V! U7 h- C p+ }* t! L% Q& z
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量/ G( n( E- R* r0 ]! n
黑胡椒..............適量
& Z7 u2 `/ {1 y+ G* V$ c( _9 Stvb now,tvbnow,bttvb 麵粉.................適量5.39.217.77:8898( f2 }; E3 M/ b) _8 W
蛋....................適量tvb now,tvbnow,bttvb' J3 {/ [4 B2 x. M, z6 t9 t2 S) G
麵包粉..............適量5.39.217.77:88983 y8 s x( a" {" d: L0 f9 D
- s8 [3 P3 t6 l$ M' O＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
- C% T. V( G- o7 d" A/ S/ J8 I: @; \5 g) f※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
3 x! @* o+ j# G8 ~% P5.39.217.77:88982.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. ]2 G$ _$ ^. I: m
用筷子攪勻、產生黏性 。
: V. E0 ]3 N T公仔箱論壇3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
" a3 E- [; a% p* G, Utvb now,tvbnow,bttvb 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
6 z) t7 C8 r1 O3 {/ v, s" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
w9 O& w$ u; J; \5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a$ f: |* K! G9 E" k
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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