) B8 f5 J$ z9 |; \公仔箱論壇
2 S- b1 k: A+ B" d4 i0 a* ^6 A' e+ X- v% g/ p* i+ N* S" B
＊食材 雞胸肉...............一付
/ F/ r: {) y C1 g8 ?9 j0 F
( [2 F5 z+ Z/ X) c9 \0 P1 h公仔箱論壇＊醃料 香蒜粉...............一小匙5.39.217.77:8898' T2 F E. w/ a4 S: ]6 W7 _6 F
鹽.....................少許公仔箱論壇6 t9 m( M/ B$ l3 j
蛋白..................1/3~1/2顆
# a3 w7 r/ G$ p, z( Q. \, \, C( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 G' Z2 y6 A. o5 ~) u
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* i$ V; p0 Q
黑胡椒..............適量
) Q% j7 p5 H3 r# }! d5.39.217.77:8898 麵粉.................適量
8 ]" x; C$ o3 y1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋....................適量5.39.217.77:8898' q5 a# l$ r6 i5 [, K8 x& x- g) N
麵包粉..............適量
+ z5 [. [+ e- H! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M9 K+ _6 n4 f/ g: W. R$ w
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
: D# }: Z( D: O5 X9 Q) n' I% }1 V5.39.217.77:8898※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
" B; B& S5 n6 y3 q: S- Q5 O7 p2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
6 k( a; ^6 C5 g2 P7 u 用筷子攪勻、產生黏性 。5.39.217.77:8898, R9 R! x1 }3 k4 ]& F/ I
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- ?8 x. U' J6 e
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 公仔箱論壇% I; u. \) p2 |
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。公仔箱論壇- J' r) {. [. t* C8 F! e, q% J) @
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
% j. D+ o( O5 d; z公仔箱論壇6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
| 
