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3 R9 ~# d J$ b5 L2 R' A公仔箱論壇＊食材 雞胸肉...............一付
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+ {; q* K2 w; H& |+ @( H公仔箱論壇＊醃料 香蒜粉...............一小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q& K3 m/ S) ?( Y$ V% \* O
鹽.....................少許
9 p$ |3 P4 k$ ?" r7 V/ P& G% q公仔箱論壇 蛋白..................1/3~1/2顆
4 ~& A# r+ h" g& a* J' U) v+ P& y* b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k2 x% n& j. ^" y0 [
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f" [: K5 T" v# B7 F2 c
黑胡椒..............適量
0 H) [' b' s1 u' v7 dtvb now,tvbnow,bttvb 麵粉.................適量5.39.217.77:8898# I4 I$ Q/ ^! \
蛋....................適量
* P* z7 t$ p* s/ j" x @; i 麵包粉..............適量5.39.217.77:8898& M8 x7 Y* u' e7 p+ A" ]+ W
. p& q& a# n) B! Htvb now,tvbnow,bttvb＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)" L8 f+ ?; c V4 F
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
5 e: h( z$ C# o0 W( W$ ~5 K# D公仔箱論壇2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb# Y. q! R* ^' `, ~
用筷子攪勻、產生黏性 。
$ i, O$ ~ A* }7 _8 q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，tvb now,tvbnow,bttvb- \, g. l* @$ i, F2 a5 n
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 5.39.217.77:8898. Y+ z" a: u; q8 r
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 I1 C; t, p+ r- Y! `2 H
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
& ]" k2 f1 j% N+ K6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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