<材料>
, Y& M/ r5 N8 S麵粉(低) 200g
: N% F, ]. ?2 Z7 U& v- Z) ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴 1/2小匙公仔箱論壇 F5 E+ a( z( H* B
柴魚精(烹大師) 1小匙
7 f2 o+ \1 e( B5.39.217.77:8898日本山藥(不加可) 150gtvb now,tvbnow,bttvb0 f1 x8 V2 Q' c0 a" m+ {2 C
水 150~200cc (有山藥加少一點)
& U6 v' [! g1 u, \5 @2 v: \0 u1 m- Z蝦子5.39.217.77:8898' Y$ V- q' ^! t
花枝
1 @8 _$ F. Z/ x/ X+ T0 h豬肉(梅花肉) 適量公仔箱論壇9 {% L$ T% ^- s% H) J
<做法>! _; [0 c" _5 m: O+ U1 V& k7 ~+ o
* J! A- f) s/ ~' N2 _7 V3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 ]0 B% M& R# z H
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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3 k( \+ o* Z( k1 L1 b5 ?0 N3 X(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.' w0 ^! j) u `, V
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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{1 e3 K1 L6 ~" u; H' A/ z" X" \" G; {5.39.217.77:8898(3)準備你喜歡的具材.tvb now,tvbnow,bttvb+ D$ E9 f0 Z% v1 @9 G. H1 @
*加韓國泡菜也不錯!! a9 t( Z! ]9 L5 w5 F/ b0 r- G. X
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.5.39.217.77:8898' d. B U! N& a0 _
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q# l( i- k7 d" T: b) C8 q, j
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c4 D% |# o/ ?* Ctvb now,tvbnow,bttvb(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.5.39.217.77:88983 |: i9 n! G Y6 U
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.1 C% b7 ]+ a; _. i- H2 P$ y- c
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.: U& _8 h$ i( u- K+ r
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^. g" M. g. r6 F) ?
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.5.39.217.77:88984 U- n- Z" ~1 \6 g
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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