<材料>
N! a& h3 d; \. T5.39.217.77:8898麵粉(低) 200g
4 L h- l P" q9 r6 [0 D% G7 r1 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴 1/2小匙
4 \$ ~; d: D- p2 [公仔箱論壇柴魚精(烹大師) 1小匙
, B' X7 R" b- e; T/ [" ^7 h$ @日本山藥(不加可) 150g; G; T; R0 z- q. _/ w/ n6 o
水 150~200cc (有山藥加少一點)
" G1 j+ A1 D, \) Utvb now,tvbnow,bttvb蝦子
8 c G2 L8 |2 C- Y1 A3 J公仔箱論壇花枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" U7 ~/ Z0 U& {$ M$ S
豬肉(梅花肉) 適量
$ @, d! u1 u- b0 q+ _<做法>
0 \3 U6 B: g: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* j1 F" B/ j; i. y' I
(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, ^* Z- R# n
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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. [3 A4 g( I% ~! Q' w- h$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k0 B5 r; b, y& _1 V! x
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x. o5 U9 |& {+ ]; _. N
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(3)準備你喜歡的具材.3 h, E5 b9 x1 g [
*加韓國泡菜也不錯!!
0 c* B9 B( M3 M1 q0 Q$ R(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.公仔箱論壇" I. y1 l% s, K, o6 w
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.% C: Q9 S% [3 I2 ?9 L# ?
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
4 u4 P1 x9 c: Q6 |. s, M4 g [4 I*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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+ x: o4 Q1 h3 P公仔箱論壇(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片5.39.217.77:8898 K' q; n( I3 m i
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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