材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)1 ~& z/ Q# S7 j4 l
白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙
4 k U5 a. u/ [/ t- a公仔箱論壇做法
/ U! [) B, B& {% G2 L5 M; Z$ a醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉
3 t4 m* y M/ O" t4 p水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了 R! ~+ R7 [9 N9 i6 h2 {, ]2 L
餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌 |
發表於 2012-8-31 11:10 AM
| 