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& Q& P$ x, A: F4 `, ftvb now,tvbnow,bttvb小白菜鸡蛋馅饼
/ o" v$ g) I7 ~+ P6 ]公仔箱論壇 准备时间：15分钟
7 [0 t3 L. v4 P" _+ ?/ s5 I公仔箱論壇 烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) @* j" n& o0 \5 q4 K
0 Z7 T- p: x4 f8 i: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
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% e4 M$ W$ E% X+ {! ]0 x+ q y 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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7 ^# Y; H' ?* Q( W; } e+ f1 [用料：
4 y5 x* K3 N6 G公仔箱論壇7 S# U$ @- A+ P" Z& B
面粉500g
6 N8 P( m* X+ rtvb now,tvbnow,bttvb 冷水 350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P, G, K* n0 T# t
小白菜 500g5.39.217.77:8898! b* Y' V+ q3 z! X
鸡蛋 2个
" F% I' i& F# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 虾仁 适量5.39.217.77:8898% K% q, p; ?. I1 [1 w" t) r
花生油 适量tvb now,tvbnow,bttvb6 g2 ~. s m' w$ c: B% a
香油 1汤匙（15ml）tvb now,tvbnow,bttvb5 t. ~ ?7 T* u
葱花、姜末、盐 适量$ C4 h2 h& W& r# u# Q$ ~0 f/ h5 O
# ?# }) p) q, Z3 n) ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898# }- j( _4 s3 g6 r/ q5 x: Z
5 g" R/ `6 Z8 b& z8 T1 V5.39.217.77:8898 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
& B. |* }2 Q5 f" S9 k6 W, {tvb now,tvbnow,bttvb 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
+ x2 P. `9 ~" ^: z5.39.217.77:8898 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
$ H: g. k8 v; C, Ptvb now,tvbnow,bttvb 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。: [) {: G) F7 c( |
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m w# N+ W, x5 Q% c3 v
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9 l& @2 L8 d8 H/ R5.39.217.77:8898 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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