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公仔箱論壇7 n/ f: ], D' b. _6 k
# @4 }9 ]& U( }) c) y d; ]: i7 p小白菜鸡蛋馅饼
* z; g4 i y, a- ? 准备时间：15分钟5.39.217.77:88985 Q i9 c' c: S9 u& ]" M8 b D- E
烹饪时间：25分钟
# _9 |3 o0 a* N; G& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; j) n2 D( B$ i- H% H& _" R3 |
特色：
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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! a2 |& B4 B) r( j5 S. Q用料：公仔箱論壇4 @' T" L8 u0 Z; L; q" U
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面粉500g
* o7 k. V: w0 q2 ] T: w 冷水 350g
- r. a$ l9 G, K' i: E2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小白菜 500g
" R) ]3 E' E( I i: [8 i2 Gtvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋 2个5.39.217.77:8898. [; C' F3 U' W' j" u3 w+ v4 ?
虾仁 适量
/ G/ j6 B, n o% R0 T- o5.39.217.77:8898 花生油 适量tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 V0 {" Q- y& f% S7 i
香油 1汤匙（15ml）公仔箱論壇0 Z7 M- f& G1 A# }: Y
葱花、姜末、盐 适量
- ]' x' T7 k, f3 \+ Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ f2 N! K# m { x- k
做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f! Y, W! p8 |/ a2 z3 a
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。$ @$ O/ s+ B+ N4 W6 h/ o
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。' P. O. l- Z3 ^$ @ k( F2 o* J
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。. w5 E# F. y$ T: x( X
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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0 N U+ w4 \ r3 otvb now,tvbnow,bttvbmaluema：+ [0 t* U. x8 X+ o: }& B" E( p0 |
0 N4 b( P* p( k5 `: Itvb now,tvbnow,bttvb 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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