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4 ]; `4 V+ a. x3 b' A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- C: i9 M, i V
小白菜鸡蛋馅饼# }1 e6 E; r; }( l. H i8 m) \/ W
准备时间：15分钟
, D. o9 h/ I+ y% n2 \tvb now,tvbnow,bttvb 烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb- m1 Q: _: H, h2 I2 ^8 r8 l( u! U
# E4 @, e4 P2 D v: j- g特色：公仔箱論壇8 L; w! G6 j k2 g4 n' n
# Q; \1 h5 K l/ ]" [tvb now,tvbnow,bttvb 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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: K7 A/ J. D* K, Z4 G, o% l5.39.217.77:8898用料：9 u; b0 I% \1 R+ U0 p' I
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面粉500g9 N3 S O$ }! b( q$ |
冷水 350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# ~/ A; M; y/ i1 a1 y/ @! Y! R
小白菜 500g. @& ?6 ]+ b4 U2 l, v( C
鸡蛋 2个公仔箱論壇2 ?4 a) \' o+ @4 N* Y Z
虾仁 适量
7 h# w. \) M, i( C 花生油 适量公仔箱論壇- R2 u2 Z+ d) D2 S. j
香油 1汤匙（15ml）
4 U) a% ^1 ?) J$ I/ \tvb now,tvbnow,bttvb 葱花、姜末、盐 适量
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' `1 k& k* M/ q公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb, {6 O+ _- e# Y+ _ G" Q/ j
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
$ a" ^1 _8 ]; S+ C4 J% q) e 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 u3 N+ `+ }2 @7 E! I% }$ K
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。" s1 ]- ~1 W6 z/ j/ @2 h1 ~
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 T. Z* T8 ~$ l
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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3 D( t6 c) S0 v& o# Y$ u* xtvb now,tvbnow,bttvbmaluema：5.39.217.77:88981 n0 Z! ?* x6 r- j# H0 X
" t, i/ ]' F8 {4 f7 T' w ?. D 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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