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, s W W. t3 W' `% \2 n; J( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜鸡蛋馅饼
1 n. T2 L2 K% \+ J( @! Z1 I5.39.217.77:8898 准备时间：15分钟
# X1 y+ A* j/ M 烹饪时间：25分钟公仔箱論壇# z7 r. e$ P5 c8 j" \: M. D
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特色：
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& J$ Y5 H. Q' H4 B3 b% x0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：
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& R/ }, b( ?$ u9 s2 h7 ]% ctvb now,tvbnow,bttvb 面粉500g
! D) l, C' e4 w' z5.39.217.77:8898 冷水 350g! R& K# Y" B ^& I" S
小白菜 500g j* ^" B: B" D/ ~! K
鸡蛋 2个( P9 A4 y9 R. o+ \. ~( ?4 y* m8 z- V
虾仁 适量
8 Y/ Z2 m4 X" b) ]0 ?- w |5 ~5.39.217.77:8898 花生油 适量
3 \/ I* P3 J) B. U" h+ ftvb now,tvbnow,bttvb 香油 1汤匙（15ml）: ^0 r. n' n6 L4 k1 e/ f
葱花、姜末、盐 适量
6 D0 ?2 Y" |" y1 c; _+ X' w( b3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s F1 K5 P0 P% ]7 R4 n) l
做法：4 Z/ z* @: a7 i& _- |
# d. U, ?# \% ~% U9 j9 I) {) Etvb now,tvbnow,bttvb 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。% @3 b, K. B% F
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
I5 p- j, x5 q0 B: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。, `7 P4 x' n# Z3 W1 r2 l
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。tvb now,tvbnow,bttvb+ i1 [1 R/ h# j% R* a* {
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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maluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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