糊辣大虾，我取名为笑口常开，因为虾背上的开口就像美女的红唇一般，笑
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容非凡。5.39.217.77:8898" Z2 J8 O. u# x1 E6 d
1 J' Q: l4 P8 Q' J5.39.217.77:8898外脆内嫩，花椒和辣椒的味道混合着一丝甜味，
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: P- a- Z0 K- Y0 I/ B$ T味美无比，回味无穷。
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) @. g( k! F; I2 O' `2 z2 r7 V材料：大虾，葱，姜，蒜
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调料：酱油，盐，糖
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( x u* ]* c$ W/ k/ vtvb now,tvbnow,bttvb香料：花椒，干辣椒。9 u' V' N7 t* {0 i0 a$ ^, v, X# L
$ w6 I- L1 [2 Q, M, k2 Ktvb now,tvbnow,bttvb流程：虾洗净，背上横刀，取出线肠，火烧9成，下锅油炸，金黄后捞起，另公仔箱論壇+ A) X% {; x5 H; M
3 [: b, A2 i9 A2 I$ A3 x" Ktvb now,tvbnow,bttvb烧锅7成，加入干辣椒，花椒，葱姜蒜，加入一些糖上色，糖化后，加入虾，
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快速煸炒。加入酱油，盐。等入味后，起锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb+ b! L9 G+ u4 Q# i
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此菜特点：麻辣鲜香，色泽红亮，乃下酒之不可少美味
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發表於 2007-12-12 07:12 AM
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