花生含脂肪40％~50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，是世界公認的植物性高營養食品，因此花生亦稱“長生果”“植物肉”。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝内膽固醇分解爲膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小闆新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小闆減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。公仔箱論壇# |; Y6 Q6 C+ b8 _. d" X. |
腐竹爲幹制豆制品，性平味甘，爲豆漿中的精髓之物，頤養功能廣泛，幾乎适宜于一切人食用，廣州人常用之作煲湯的輔料，使湯水能潤肺養陰外，還有綿滑清潤的作用。
" M0 l* O5 Q2 i- f$ F* ~' i公仔箱論壇 大魚頭則有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒、緩眩暈的功能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, I! H& t6 A% {
此量爲3-4人用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 x* F# j* A8 C6 y
c* D* c+ Y$ b; ^# @ l' {公仔箱論壇 花生肉150克，浸泡半小時；注意将壞的挑走防止黃曲黴素入口。5.39.217.77:8898* B' D, ^$ o& {+ H' s
$ \$ @ w; G% [$ @# x" h3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 枝竹75克洗淨，浸泡至軟，切爲段狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P4 u9 n, Q' z" o2 C
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) r9 h. v) J5 F6 I/ r+ ]" f0 v大魚頭半個（已經有1斤2兩），小的可1個切開兩邊。洗淨tvb now,tvbnow,bttvb j# [: d Q) v$ r+ f1 K: B
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下油镬慢火煎至微黃。
% \/ p: O- E6 w M" E/ c7 k4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88981 d" a, P* A' \: w1 g) M4 t- z
紅棗8顆洗淨，浸泡去核$ z; K8 O0 c/ |& m! N) w
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豬瘦肉150克洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜4片放進瓦煲内，加入清水5斤。公仔箱論壇0 t* k& n) j) C8 E9 W0 _! S
5 h- L. i7 R, d9 z4 W! ~公仔箱論壇 武火煲沸後改文火煲2個小時，調入适量食鹽和生油便可。5.39.217.77:8898# ~8 n3 K! g4 x3 O7 K$ b
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此湯色白如牛乳，經過煎和加紅棗老姜，魚頭紅棗的鮮甜味，宜熱滾滾地喝，喝完身微出汗，真舒服到毛孔的 |
發表於 2007-12-12 07:09 AM
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