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材料
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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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6 q( a7 ] u6 s2 X: g& X調味料
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& j4 j8 Q2 o8 W5 W" d4 [甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙5.39.217.77:88987 ~: Q9 V( Y& k4 Y2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ c3 A- c! P( E7 C; _# }
作法
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& @* d' [, \* V" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。5.39.217.77:8898/ p0 @ K! a& E
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。! o# U" ?, j2 c0 p
5 ]1 V6 e7 V3 g n8 H! K8 Z公仔箱論壇3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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