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材料8 ~9 F) S$ c/ ]+ d# s) N* I# s
% T: g4 f7 R1 l" Q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)公仔箱論壇/ [* p# ^5 c1 r6 K1 s
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, W5 z k7 F0 y, Z: \6 s+ R9 A
4 T6 ~- ~3 e# _6 p: C甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙公仔箱論壇* _* X; g# g, s: H J8 u/ i4 V: Z
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作法
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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( C/ B$ Y6 a: j; x5.39.217.77:88982.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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3 \6 _% Z( {& ^) M Ztvb now,tvbnow,bttvb3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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