给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许9 U4 M- t* I! J. ?
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6 Y" i4 p7 n: V拌匀后淹半个小时公仔箱論壇7 `, v; n& e% o2 _
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟4 `5 ]# I6 |; r( w4 o- c
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角公仔箱論壇( i3 T9 o. Y$ h7 |5 `6 X1 Q) ]7 O
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1 m: b$ P6 K: }/ e* {调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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* m5 s6 @2 B3 x5 E看看出锅的蒸碗黄焖鸡：tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 [, c# o/ T4 Z. N& [1 v
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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