[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤
; g% H3 e0 a+ W6 Z, c, z' Y6 E9 F所属菜系  粤菜
; I) e% r1 b: D4 y5 C% V- e- Q- j所属类型  特色靓汤 8 c$ y8 i/ ^3 Z: ^& A
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
; R: h! j& D& |tvb now,tvbnow,bttvb基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 tvb now,tvbnow,bttvb7 a# q4 U7 R! C% ?% I
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　
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; X! J* d7 F1 O; R0 m制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
/ C5 O8 y# Z, D/ c- z6 _$ g+ j公仔箱論壇　　　②排骨烫去血水。　　　5.39.217.77:8898/ B% L, E" v/ W  l; P7 G+ ~
　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜2 J3 ?8 o! s4 E
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
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' t0 k; F' N2 K: ?: l$ C8 H+ i公仔箱論壇                        冬瓜排骨汤tvb now,tvbnow,bttvb6 W* u  Q2 [2 V: i) L
                                                                                                                                                                               

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