[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤 tvb now,tvbnow,bttvb4 R8 d6 q, J$ E; W* q
所属菜系  粤菜
  t7 b# \! F8 X, e* J) d所属类型  特色靓汤 5.39.217.77:88988 J% M+ L' `; r4 T* Z
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
; n$ O3 e! G! u& G( V- `5.39.217.77:8898基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 ; {3 G, w7 D; W) {/ u% Q
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　
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1 m: r" B6 }/ P% \! D4 v, @+ Q5.39.217.77:8898制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　5.39.217.77:8898! k7 X5 F4 b; a# n
　　　②排骨烫去血水。　　　
9 S2 b* W% n) E. r  b6 c; ]5.39.217.77:8898　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜0 u: m/ M* `) G0 y8 Q1 H
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
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                        冬瓜排骨汤6 Z# T& @- p, O6 w
                                                                                                                                                                               

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