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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊公仔箱論壇1 u- Y7 G# l5 D8 n$ y7 r: d
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/ M9 T4 D5 D2 E7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x' \+ B' G* t% }+ N: N& a 手拉薄餅 創意十足
] X8 E5 p! p$ f$ ^, B8 d* n PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。公仔箱論壇3 Z; M' X% a* N! h. Z5 y% v6 S
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
) c+ `, J4 a5 E/ H5 ]4 L/ M. ktvb now,tvbnow,bttvb 有機蔬菜輕食公仔箱論壇$ R9 t# L; I* F% w6 P9 G
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
7 t& o5 H1 ]4 |+ w0 y% m5.39.217.77:8898 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。. y7 G+ l2 k$ T$ X# ?
PizzaStage8 `( K3 B! e& D, | @
地址：青衣青敬路33號2 ^' e/ Y* I# X* |
青衣城地下
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- |/ w0 [; ?$ ]3 x8 M& i) J: i5.39.217.77:8898 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 b1 w+ s, r+ n
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。公仔箱論壇! G' A* M! [5 g$ x% o: B- }
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
0 B' X3 j- G: _3 S0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 選用肉質結實阿拉斯加蟹。公仔箱論壇6 Q% B" K+ O) a" P+ N
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
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味道濃郁鮮甜。公仔箱論壇+ E' h; x( [# {& S( D* r
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。# m) Z4 p9 X, e: B% L
烤有機雜菜薄餅 $148
k; K y' j6 A' `( a8 `& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
# B* C7 X, ^! M; K" E5 W. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意式士多啤梨蛋白脆餅
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脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。5.39.217.77:8898. C* Y; H" s3 o& Q1 l
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。公仔箱論壇0 u& j* J" c4 a1 |, j, j
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
0 Y* I* K# w: h8 W3 y4 J7 b5.39.217.77:8898 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。5.39.217.77:8898' c$ h# C2 v$ y: `& l. f/ Y, ` L
招牌拼盤 $88
* F+ U! j1 n, l' D+ A% B8 \5.39.217.77:8898 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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