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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足% L9 t/ }3 c0 Q' q: I
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
8 A" e, e$ P+ i# ^: l 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
& q: R3 g6 y H' o KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有機蔬菜輕食5.39.217.77:88980 o+ z) ]2 r: H; i$ N
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。$ S7 A$ z3 u5 R
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
# }/ {" c! A8 O" a0 o3 X& c- d PizzaStage
$ z: d% L+ V) o# R. }- \+ a# r 地址：青衣青敬路33號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?7 B6 e. |' F2 h
青衣城地下
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) ]+ I& |4 u5 c# D! V* ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' _0 j, S' Q( _) `' A/ y
砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $951 ?! W0 N( x4 N$ v% w
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
! U9 k9 B) x; w" K- k! C 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
+ p6 {- k+ _3 d; }+ L r7 T 選用肉質結實阿拉斯加蟹。
$ ~8 Q; T& S: s+ q8 Y& E8 h, {tvb now,tvbnow,bttvb 芝士忌廉肉碎焗有機茄子2 ]& _. m$ `7 r* x# _6 \
$42
) k) B7 U! L- ^( O5.39.217.77:8898 味道濃郁鮮甜。5.39.217.77:8898. c/ ]4 Z0 {% j' T" ?( G& t2 C% I" m
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j- G @$ U: [1 Y
烤有機雜菜薄餅 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: r9 ]+ `$ s1 F; j8 _
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
' W3 G9 W- R; b7 U: x# K0 c F 意式士多啤梨蛋白脆餅5.39.217.77:88980 m: i- d9 [ ` l
$48
. ]4 r& F9 V+ A5 L5.39.217.77:8898 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
: N) z0 B6 r5 G) I( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。公仔箱論壇. t4 |- _- {6 e% Q# P7 C
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138公仔箱論壇1 a+ O) v8 B' i3 T7 j5 a3 b& _
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
1 V+ @ @# { k! k h; I公仔箱論壇 招牌拼盤 $88
. j! g0 a$ z4 o1 d1 a+ F3 P公仔箱論壇 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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