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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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( {& Y2 m5 |' S3 w [+ V9 y) m 手拉薄餅 創意十足tvb now,tvbnow,bttvb A/ r" d: j/ v
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。5.39.217.77:8898& g3 S6 i0 W! j* o- }9 ]$ M2 n$ g
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。公仔箱論壇7 g$ C: H9 Z: T. g! b1 a
有機蔬菜輕食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 a! f3 t( r( }$ t7 h/ P
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。5.39.217.77:8898. m8 u0 l5 l/ J# H' `( _
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
' c& i1 N @0 w4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 PizzaStage
4 e! ~. f4 Y& Z- k4 k7 @5 w公仔箱論壇 地址：青衣青敬路33號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }" i B+ X! @2 b% m
青衣城地下
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
; B) |& a3 k' s4 `4 A. ptvb now,tvbnow,bttvb 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
6 l* J! q& J o `/ @' n5.39.217.77:8898 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108- w& s: a( E5 x& P4 B" S: S" M
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
& H, }- x! q8 K$ {tvb now,tvbnow,bttvb 芝士忌廉肉碎焗有機茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r p; ^/ b; k* p" T
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味道濃郁鮮甜。5.39.217.77:88989 f9 w9 X) h, M% B# S
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
) J1 b7 ?, [# J/ {) o# U; N: M/ j $158
! R5 u T( \3 i6 O6 [9 i公仔箱論壇 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。+ I6 q" }. B4 h1 i: A6 B
烤有機雜菜薄餅 $148tvb now,tvbnow,bttvb6 n, ]9 @( Q8 }# K
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。 H3 l' v4 ~$ ]5 `: e& q, y% ~
意式士多啤梨蛋白脆餅
2 a; o1 Q2 t1 q; S6 {2 Z( a $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y; d- |- G4 h, k& [- K9 k- |8 }
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。公仔箱論壇% K6 `7 k7 {" P7 D& w" _; E
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。tvb now,tvbnow,bttvb( d( H3 {, a# M7 f8 `
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $1384 t$ [, r3 z/ V( F# S5 f, q
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
4 F* n2 D4 d- T5 R& U! K5.39.217.77:8898 招牌拼盤 $88
6 X! {0 j& j# g( G' n9 X3 v5 A: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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