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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊公仔箱論壇( o8 a2 a1 {# d
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4 L& T! j/ u( N' v6 t8 h, t: r) E公仔箱論壇 手拉薄餅 創意十足
5 k i* g# r* z8 n3 d! D PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。8 ]: d3 H n4 d. A# I, F
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。5.39.217.77:88988 ^5 p. Z9 N) t" c5 m" g2 R
有機蔬菜輕食公仔箱論壇3 U( k8 N9 s o9 S! U4 F5 x3 [) R
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。tvb now,tvbnow,bttvb/ f& X2 |7 l- @3 o
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
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2 l- Z; B5 h5 {/ A6 E 地址：青衣青敬路33號5.39.217.77:8898* B( w1 z4 _8 c8 @" o* n. j/ ~# ~% Q
青衣城地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~9 c2 t3 {) e, M+ }9 R
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
; w, t' r4 _# {" V+ Q) o# T2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
+ Y$ v9 [) M! n5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
0 X1 s9 d# \- j6 \# L i公仔箱論壇 選用肉質結實阿拉斯加蟹。
8 U- |" ]8 u& ~$ v 芝士忌廉肉碎焗有機茄子公仔箱論壇5 B7 v: G- t/ D3 Z. K4 Q
$42' i/ j' E: p9 b: S
味道濃郁鮮甜。
3 ~. h @6 S: E4 R" g; [% b 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
8 l& }% M- s( J" X+ s公仔箱論壇 烤有機雜菜薄餅 $148
4 K- `( X' V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
) Z6 y% R2 M$ ~* z1 f4 }: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意式士多啤梨蛋白脆餅
w5 F6 `2 @/ o/ x& O公仔箱論壇 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! b; t2 r9 t: n
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
# z2 U, A0 M9 P% L公仔箱論壇 ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
. F' X0 y5 N7 E/ X公仔箱論壇 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
( v" X5 y8 D2 L 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。' `, b& o! O2 O9 D4 O" G
招牌拼盤 $88
8 P& p! @! e: D% e8 @ 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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