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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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* F ]* P1 F. a4 h公仔箱論壇 手拉薄餅 創意十足tvb now,tvbnow,bttvb7 V9 z8 T7 Z: E% q0 s# ^( y) b5 Q
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
: f! m# U" n. _" N; r, z% p 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。公仔箱論壇- V+ ?1 |: I; i/ ?, M- n
有機蔬菜輕食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f- P _7 J7 S5 g% k: Z1 v$ C( |
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
, J% Y3 z3 ]* a5.39.217.77:8898 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。% t; g: L: q. H5 H
PizzaStage
7 w9 n/ a ~! G+ F, p2 \4 C公仔箱論壇 地址：青衣青敬路33號( Z- V$ M" i% f' ~" M
青衣城地下% k4 O; k0 p( w8 C1 c& J
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
7 r' L; v4 W4 `2 c p 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
& B/ M& ?, a, m! r& X, ?. Z6 z" i: { 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
" I1 C l6 u& \# C* T% |9 X$ B 選用肉質結實阿拉斯加蟹。7 a1 X6 L0 n/ K7 w
芝士忌廉肉碎焗有機茄子tvb now,tvbnow,bttvb- D5 c* ~8 [3 ~% H4 J {( @
$42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X4 V. f# a6 m2 W7 c# X
味道濃郁鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb! U* o4 n: g6 m+ ?6 K- ?; @
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬5.39.217.77:8898% Q$ M0 S6 \6 H: }% f! c& a
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
- O7 \" l/ ]1 L9 [. mtvb now,tvbnow,bttvb 烤有機雜菜薄餅 $1484 z1 R# L) O) U) H0 S4 x6 a
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
5 I. ^" v0 ^, l. l$ {) Qtvb now,tvbnow,bttvb 意式士多啤梨蛋白脆餅5.39.217.77:88988 f, @7 ]5 x) M: n4 a2 }+ X
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脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% A2 H4 e, ^1 d6 n
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
, O K& p# a) H0 e, d+ j8 B 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138公仔箱論壇/ s# I9 u9 Z- Z, d: o
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ ]$ u9 @9 N8 b
招牌拼盤 $88
$ B7 w0 X7 [2 x7 P公仔箱論壇 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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