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7 x5 w- f! A' Y6 B/ L- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足公仔箱論壇* U4 ^; j X' E
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
: `) |) A: |/ D9 s, |" D% N& ~ 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。tvb now,tvbnow,bttvb2 S) v" ~% d7 [ J. `
有機蔬菜輕食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^ t0 H7 o- w7 K# B; g
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。5.39.217.77:88989 s6 \* w. E: {/ x2 H
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。. ]" e5 Z Z' a; [; {2 V7 K! D
PizzaStage
, m6 I9 V4 ?/ K% N 地址：青衣青敬路33號$ K$ ^, W- z1 L* G5 K$ C& @
青衣城地下公仔箱論壇+ j1 I& b4 [& ?$ V) v4 W+ E
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9 T. m. E W* O9 W 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
% [4 o( B* e9 b公仔箱論壇 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。5.39.217.77:8898 V2 Y3 ]! G8 U+ O
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108: S, c. y+ i, j0 C. a6 F1 }* M
選用肉質結實阿拉斯加蟹。1 {4 y- E$ i+ R0 e. X7 O' c5 w
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
+ | d+ d1 q8 W6 x" B9 |5.39.217.77:8898 $42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% }0 h! L8 y8 Y& g& W, B
味道濃郁鮮甜。. x7 Z9 ^2 t% |% d+ S8 X
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
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+ {0 k( d% f, B7 U$ ~: Y0 ^2 d3 l 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
" A4 l$ n7 F4 }0 d, ttvb now,tvbnow,bttvb 烤有機雜菜薄餅 $148/ w# D2 [" r: X( _/ Y
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
" O) G. h% c, v G3 n5.39.217.77:8898 意式士多啤梨蛋白脆餅公仔箱論壇# ?; U5 L0 _; w8 g; K, z
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脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。* ]4 s: k, Q3 a( z# [
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
! X' }& `* n8 _- k' a2 X& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 ~ Y! }7 _+ M! e
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
0 a, `: s) m$ M. A, R1 U% s$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 招牌拼盤 $88
# H% ?3 G& e8 k' ~5 k) i# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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