原料：
3 q8 G1 @4 \# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。
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做法:8 b; n, H; \* S( F
1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;
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2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;5.39.217.77:88987 }4 a7 D* d* p2 c; x3 {
3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);
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* s7 B5 ~: _/ l. l- i+ E X# [tvb now,tvbnow,bttvb4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。) j8 N* j& D. g) D* \
PS：
3 K7 f; q7 W, t5 c, Dtvb now,tvbnow,bttvb 蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 ~; x9 m3 h
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發表於 2012-8-29 10:10 AM
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