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0 ^1 k. b7 h$ j' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y: d0 B3 |+ Y- E5 S
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% ?- L, R2 _' X" R5.39.217.77:8898做法:
6 A2 c2 F* b) v3 v% k1 [公仔箱論壇1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;
0 X& p$ K% _2 ]6 _3 c1 E& Y3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# @7 t. B/ o5 P. C, Q! o; X& X
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2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;
2 Y, G7 g0 {0 D/ u4 Z8 \) o% \3 O9 M3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);: p' a: X. D7 {. s! |
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2 [ L, P% A' w/ i2 F9 H% E5.39.217.77:88984、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。5.39.217.77:8898- f& W" |2 D' k9 L7 N
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蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。
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發表於 2012-8-29 10:10 AM
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