[中式食譜] 胭脂藕

pupu999

原料：
* G" h) Q# W0 `. E; X' Ctvb now,tvbnow,bttvb        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。8 X2 S! g; ^: n: T$ K7 U, n
        做法：" I, A9 y6 i3 ]
1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。
9 K" ?' \0 T3 L+ N3 B6 g. |' C公仔箱論壇2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。8 A. j: K0 t, D
3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉5.39.217.77:8898# f! H- t9 l6 ]! T- [3 O3 _
4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。
* q, b3 F& w* e5 O5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。